後山新世界

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「PASA廚房」主人江冠明說：

一九九七剛移民台東，心裡還很徬徨不知何去何從，那時給自己的承諾是休息半年再回台北工作。忘了何時，劉克襄來電說：「可不可以寫一篇台東的文章！」，於是寫了篇文章描述我大學一年級時，第一次到台東的經驗和感受。當時我參加救國團東海岸健行隊，必須從新竹搭夜車到高雄，那時南迴鐵路尚未開通，高雄到台東必須搭公路局金馬號，那時候要搭六個小時的車子到台東，事隔二十年後，沒想到我會回到台東住下來。這篇文章後來發展成一本書《後山新世界》的序，漸漸讓我變成一個作家。

《後山新世界》獲得國家文化藝術基金會的寫作補助，有這些微薄的補助和斷斷續續的稿費，讓我能夠在台東留下來。這本書有很多文章尚未發表，有些局部或片段發表在《東海岸評論》雜誌。目前書籍邁向輕薄短小與圖像化，出版社受到市場衝擊不太敢出書，這本書放了快十年只好在網路上發表，即將出版電子書。在此感謝「國藝會」的創作補助，後來又獲得《慢走漫遊》（寫東海岸的另類人文生態旅遊）《跟著風往前走》（寫霧社事件故事），今年《都蘭山居歲月》又獲得國藝會創作補助，如果沒有這些補助，我很難成為作家。

作者介紹

江冠明  

曾經陶醉於新潮文學、實驗電影紀錄片、小說散文報導文學，出版過原住民歌謠及社區傳播學術書籍。解嚴前熱心參與反對運動紀錄片，青年啟蒙於新竹中學自由學風，學過建築、哲學，玩過實驗電影、廣告CF，浪跡天涯尋找紀錄片故事。

一九九七年自我放逐台東，流浪都蘭山林海岸十餘年，修農舍造庭園過隱士生活，十餘年來寫過《後山新世界》《慢走漫遊》《跟著風往前走》《都蘭山居歲月》幾本書。2007年越界創立「PASA廚房」書寫部落格，敘述回歸原味的烹調故事，從未想當廚師，卻在人生中途下車，變成漫滋慢味的傳道人。出版作品：《漫滋慢味‧PASA廚房》(2011天下文化)、《民宿經營管理》(2012華立出版)、《我的都蘭農舍生活》(2012本事文化)。

作者：江冠明  「PASA廚房」主人
E-Mail：pasakitchen55@gmail.com
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