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酒遊法國名莊全攻略
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酒遊法國名莊全攻略

分類導覽 > 生活風格 > 居家
  • 語言：繁體中文
  • 檔案大小：81.6MB
  • 商品格式：流動版面 EPUB
  • ISBN: 9789621456151
  • 字數： 87,849
紙本書定價：NT$ 392
電子書售價：NT$ 196
本書為流動版面 EPUB，適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。
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作者花上近3個月在法國四大酒區內攀山涉水，走訪酒莊多達110個。每個章節開始，先簡介該酒區的風土人情，然後透過細膩的筆觸，將該酒區各個極具魅力的酒莊的歷史、趣聞、環境、服務一一述出來。最後為了讀者的便利，亦列出一些作者曾經體驗過的吃喝玩樂資訊。

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    • 詳細資訊

    作者花上近3個月在法國四大酒區內攀山涉水，走訪酒莊多達110個。每個章節開始，先簡介該酒區的風土人情，然後透過細膩的筆觸，將該酒區各個極具魅力的酒莊的歷史、趣聞、環境、服務一一述出來。最後為了讀者的便利，亦列出一些作者曾經體驗過的吃喝玩樂資訊。

    目錄列表

  • 目錄
    1. 封面頁
    2. 版權頁
    3. 前言
    4. 序一
    5. 序二
    6. Chapter 1 　四型人格品酒之旅
      1. 四型人格品酒之旅
        1. 行程一　波爾多
        2. 行程二　布根地
        3. 行程三　隆河北&隆河南
        4. 行程四　皇家品酒之旅
    7. Chapter 2 　波爾多這樣喝
      1. 波爾多式貴族生活
        1. 那個成就了拉菲的決定　一級莊巡禮
        2. 特級莊園酒莊列表Les Grands Crus Classes en 1855
        3. Chateau Cos d’Estournel 　愛士圖爾莊　大象莊的東方魔法
        4. Chateau Lynch-Bages 　萬千寵愛靚次伯　莊主叱吒波爾多
        5. Pichon, Rauzan, Leoville 　名有相似　背後的秘密
        6. Chateau Phelan Segur 飛龍世家　美食玩家
        7. Chateau Palmer 寶馬莊　富豪的超二等珍藏
        8. Chateau Rauzan Segla 　湖珊雪格莊　香奈兒式的優雅
        9. Chateau Kirwan 麒麟莊　舉足輕重的酒商地位
        10. Chateau Lascombes 力士金莊　身價倍翻的秘密
        11. Chateau Gruard Larose 　金玫瑰莊與柏楊樹　沒有歷史的土地
        12. Chateau Beychevelle 龍船莊　波爾多的凡爾賽
      2. Cru Bourgeois 　平易近人的中級酒莊
        1. Chateau La Haye 　海牙堡
        2. Chateau Real 　雷爾堡
        3. Chateau Paveil de Luze 　柏菲露絲莊
        4. Chateau Castera 　卡斯特古堡
        5. Chateau Rollan de By 　羅蘭德拜莊
      3. Grave 格拉夫
        1. Chateau Smith Haut Lafitte 　史密斯歐拉菲莊　做葡萄籽Spa喝100分美酒
        2. Chateau Pape Clement 　克萊蒙教皇堡
        3. Chateau Malartic Lagraviere 　馬拉帝•歌唯酒莊　深入地底探索格拉夫
        4. Chateau Haut-Bailly & Chateau Carbonnieux 　歐拜伊莊和卡本諾莊　紅白雙子酒莊遊
        5. Chateau Angelus 金鐘莊　占士邦愛大金鐘
        6. Chateau Canon 卡儂堡　香奈兒的藏寶洞與　山茶花教堂
        7. Chateau Le Bon Pasteur 邦巴斯德堡　傳奇釀酒師　Michel Rolland的家
        8. Chateau Troplong Mondot 　卓龍夢特酒莊　在葡萄園的晨光裡醒過來
        9. Chateau Beauregard 　貝爾加德莊　朝聖路上的慈悲
      4. Sweet Bordeaux 　甜酒區
        1. Maison des Vins 甜酒博物館　在腐敗裡顯出身價
        2. Chateau Guiraud 芝路莊　中秋甜蜜蜜
        3. Chateau Gravas 嘉芙莊　喝一瓶Chanel No.5
        4. Chateau Coutet 谷特莊　刀鋒上的英式軍事堡壘
        5. Chateau d’Arche 方舟莊　甜酒主題樂園
        6. Chateau de Myrat 米拉特莊　大孔雀和重生的鳳凰
        7. Chateau de Rolland 迪羅蘭莊　法皇御准鴿子窩
      5. 「波爾多市內觀光」
        1. 波爾多電車遊
        2. 逛聖愛美濃地下教堂吃Macaron
        3. 蛋黃小甜點的甜蜜與慈愛
        4. 真心餐廳推介
        5. 活動推介
        6. 過兩天波爾多莊主生活
        7. 我不得不承認我對瑪歌區特別偏心
        8. 住宿參考
        9. 參團遊
    8. Chapter 3 　應許之地布根地
      1. 應許之地　布根地
      2. Beaune 　伯恩
        1. Maison Champy 香品莊　真正的舊瓶新酒
        2. Bouchard & Chanson 　寶尚莊及香頌莊　城牆裡的乾坤
        3. Patriarche Pere et Fils 　帕堤亞莊　試酒碟繫在胸口的老婆
        4. Hospices de Beaune 伯恩濟貧醫院　醫院治病也釀酒
        5. Bouchard Aine et Fils 寶尚安勒莊　不一樣的品酒之旅
        6. Albert Ponnelle 譜樂莊　小酒莊的好滋味
      3. Cotes de Nuits 　夜丘
        1. Gevrey-Chambertin 　哲維瑞•香貝丹
        2. Vougeout 　梧玖
        3. Vosne-Romanee 　馮內•羅曼尼
        4. Domaine Anne Gros 　意外地親切的葛羅小姐
        5. Nuits-Saint-Georges 　夜聖喬治
        6. l‘ Imaginarium 「汽泡的魔法」博物館　超乎想像的布根地汽酒
        7. Chateau de Villars Fontaine 　在那夢幻一夜喝過處女的味道
      4. Cote de Beaune 　帝皇白酒伯恩丘
        1. Corton-Charlemagne 　在哥頓山頭上顛紅為白
        2. Comte Senard 塞納伯爵莊　雅緻的鄉村私房菜
        3. Pommard 　玻瑪的升級革命
        4. Domaine Parent 柏康莊　低調地展現實力
        5. Chassagne-Montrachet 　夏山•蒙哈榭
        6. Chateau de Chassagne-Montrachet 　夏山蒙哈榭堡　充滿藝術玩味
      5. Chablis 夏布利　在山城裡掬一把海洋氣息
        1. Jean-Marc Brocard 寶卡特莊　小蠔和大螺的秘密
        2. Domaine Daniel-Etienne Defaix 　德菲莊　「夏布利韜韜」的好飲好食
        3. Chateau de Beru 貝如堡　法式豪華生活十七世紀古董大宅
        4. Domaine Alain Geoffroy 　阿倫•杰佛里莊　千奇百趣葡萄酒博物館
      6. Macon 　馬貢的盛宴
        1. Domaine la Source des Fees 　精靈泉莊　往精靈泉沾一身靈氣
        2. Chateau de Beauregard 寶侯加堡　隱世星級馬貢酒
        3. Chateau Fuisse, Jean-Jacqies Vincent 　富賽堡　寧靜與陰森之間
      7. Beaujolais薄酒萊
        1. Beaujolais Nouveau Party 薄酒萊新酒派對　你愛陳年我偏嚐鮮
        2. Time for Paradis 薄酒萊收成節　來自天堂的美味
        3. Chaize & Montmelas 　拉雪兹堡和夢梅拉堡　等不到的聖駕
        4. Hameau Duboeuf 杜柏夫小村莊　博物館中的迪士尼
        5. Chateau de Pizay 彼杰堡　宮廷生活體驗
      8. Dijon 第戎　醉人三寶美食
        1. 沒有不能　用酒煮的材料
        2. 追逐乳臭
    9. Chapter 4 　通往快樂之門隆河谷
      1. 通往快樂之門隆河谷
      2. 成功須苦幹　北隆河
        1. Maison Paul Jaboulet Aine 　保羅佳布列　在隱士家門的派對
        2. Maison M. Chapoutier 莎普蒂爾莊　艾米塔克的暢飲加油站
        3. Delas Freres 德拉斯兄弟莊　在名莊裡談如何吃豬才是正經事
        4. Cave de Tain 天恩莊　隱士山的起點
        5. Domaine de Corps de Loup 野狼莊　枯土裡長出美葡萄
        6. Domaine E. Guigal 吉佳樂世家　La la la唱出名酒身價
      3. 教皇領地野葡萄　南隆河
        1. Domaine de Pegau 佩高莊　慈祥可靠的神之門徒
        2. Maison Ogier 奧吉爾莊　小人國精華遊
        3. Maison Brotte 布諾特家族莊　可靠可樂喝一口
        4. Chateau de la Nerthe 拿勒莊　歲月的沉澱最老酒莊
        5. Domaine de Nalys 納麗斯莊　十三門徒的真面目
        6. Chateau Jas de Bressy 　薩斯達伯斯莊　成熟美味新體驗
        7. 在阿維儂斷橋上跳舞
        8. 誰說法國人不吃內臟　里昂震撼之旅
        9. 北隆河上的名「朱」　夢幻巧克力工廠
      4. 時光倒流一百年的豐收節
      5. 普羅旺斯星空下的梵高
    10. Chapter 5 　讓男人雄起讓女人嬌美香檳
      1. 讓男人雄起　讓女人嬌美　香檳
        1. Moet et Chandon 酩悅　造皇者
        2. Veuve Clicquot Ponsardin 　愛美麗的凱歌夫人
        3. Mercier 梅西耶　激光小火車地道觀光之旅
        4. 香檳小酒廠探秘
        5. Reims 漢斯　Art Deco之城
    11. Plus 　附錄
      1. 要這樣跟酒莊打交道
      2. 法國火車遊攻略
      3. 起飛吧

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