精耕細作，巧奪天工
——我國古代的農業科學技術
我國是世界上發明農業最早的國家之一，也是世界農業作物起源中心之一。黃河流域地區的原始農業，以種植耐旱的粟爲主。在距今有7000多年的河南新鄭裴李崗遺址出土了較多數量的農業生産工具，從土地開墾到農作物收割以及穀物加工工具，應有盡有。半坡遺址還出土了一個帶蓋的陶罐，其中有保存完好的粟粒，這是六七千年前黃河流域種粟的實物例證。
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