小牛頓科學讚47:餐桌上的主角──稻米
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小牛頓科學讚47:餐桌上的主角──稻米

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  • 出版日期: 2016/12/01
  • 語言:繁體中文
  • 檔案大小:18.0MB
  • 商品格式:固定版面 EPUB
  • ISBN: 9789865781361
  • 頁數: 64
紙本書定價:NT$ 250
電子書售價:NT$ 100
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「鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。」這首李紳的憫農詩,在千年後的中華文化區仍然傳唱不絕,正是新石器時代以來,農耕定居生活穩定,且依然不可或缺的最好證明。雖然大多數人住在都市中並不耕種,但平常所吃的天然食物,大多來自田間,最重要的主食──稻米,也不例外。

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    《餐桌上的主角--稻米》,世界上食米之國甚多,稻作也已擴及全球各地,金黃色的稻穀,隨著這些從老祖先手中傳下來的知識,讓一代接著一代的人類得以生存、成長、茁壯,它就是農地中的金子,一季的閃耀,帶來源源不斷的生命。來稻田裡走走吧!好好請教辛苦的農人,該如何選種、播種、插秧、施肥;辛勤照料後,又該如何收割、晒穀、儲藏。稻子的一生需要經過三、四個月的時間,幼芽、秧苗、成株、抽穗、開花,最後一同看看飽滿豐實,賦予無限生命的稻實,仍然俯首的謙虛模樣。

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