餐桌上的美味是從哪裡來的呢?這次的美味小旅告訴你!讓全家大小到食材的源頭探訪,有吃有玩又能寓教於樂。
走訪台灣親手收穫季節豐美食材,從生產到餐桌零距離,聽農民怎麼栽、聽廚師怎麼變化出最對味的旬之味。不同季節不同的農活體驗,與社區媽媽巧手變化出的無菜單美味,串聯成美麗的農村生活。
台灣有哪些百年市場? 從市場建築、歷史到大店小吃,遍訪美食,踏查文史, 描繪你我或許熟悉的老派市井生活,體驗各地特色的最佳引路導覽。
引入大甲溪活水澆沃了大臺中地區的廣大農田,結出美味的稻米養育了一代又一代的臺中人,葫蘆墩圳對臺中的重要性不言可喻。而對於豐原人來說,他們更暱稱這條...
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第一本以台灣老屋街區為主的概念書。 瞇起雙眼, 老屋裡的光影、色塊, 像是散落的拼圖, 召喚著城市的身世, 只要用心拼湊, 我們就能走回那段被遺...
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從城市文創、歷史建築到百年菜場, 來一趟懷舊又新鮮的「最野」嘉義體驗! 由超過20000人高度注目的──下港女子 帶你深入最「與眾不同」的嘉義! 〔...
走進巷弄間的傳承故事 嚐盡第一手台灣風土與人情滋味。 食物,是你我共同的語言, 看著書中的食材和料理,彷彿活起來一般, 慢慢地動搖內心深處柔軟的心田
|內行人的吃法‧最感心的小故事| 一碗烏醋麵、一杯鳳梨冰、一塊炸排骨 一盤鮮水餃、一顆水煎包、一塊蘿蔔絲餅 原來,在台灣的飲食生活,處處都能喚醒港...
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★跟著達人玩不一樣!休日大滿足玩樂景點、完美路線全提案! 從古蹟文青旅行到傳統市場、創始老店朝聖到特有小吃、博物館巡禮到夜市…走踏最迷人的巷弄新風景!
餐桌上的美味是從哪裡來的呢?這次的美味小旅告訴你!讓全家大小到食材的源頭探訪,有吃有玩又能寓教於樂。
走訪台灣親手收穫季節豐美食材,從生產到餐桌零距離,聽農民怎麼栽、聽廚師怎麼變化出最對味的旬之味。不同季節不同的農活體驗,與社區媽媽巧手變化出的無菜單美味,串聯成美麗的農村生活。深度在一個自然原始的地方去感受泥土的芬芳,作物成熟採摘的成就感、聽聽農場主人說著在地農村有趣的故事……這樣悠閒樸實的行程特別適合帶銀髮族的爸爸媽媽、或者平日生長在都市的孩子們一同參與,不用趕時間攻略人擠人的網美熱門打卡景點,可以按照自己的步調慢慢來品味,精神與食慾都獲得充分滿足。
【編者的話】
現代社會逐漸進入高齡化結構,三代同堂的大小朋友、銀髮族爸媽,透過出遊的不同體驗,讓家庭關係在快樂的豐富旅程中情感更加緊密。
有愛無礙旅程系列一共十本,分成景觀公路、森林探索、產地餐桌、海洋教育、溫泉美食等主題,帶讀者探索台灣的美好風景與濃厚人情味,並針對兒童出遊或者銀髮族行動不便的需求做遊程的深度規劃,創造社會多元族群「自在出行」的概念,看似簡單的旅行,也能在社會關懷族群的身上落實,透過針對各族群量身打造的旅程安排,讓所有弱勢族群、不方便的對象都能享受最基本的旅行深刻意義。並透過實地採訪與拍攝,同時體檢各旅行地點無障礙設施設置的完整與完善性。
※目錄
【序言】與家人吃一口產地到餐桌季節味
【美味小旅1】張美阿嬤農場
【美味小旅2】田媽媽 雲也居一休閒農場
【美味小旅3】花果野食趣
【美味小旅4】飛雀餐桌行動
【美味小旅5】白石森活休閒農場
【美味小旅6】迴鄉有機驛站
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