遠離三高 從三低做起

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文│滕淑芬
你是三高族嗎？
這裡的三高，不是指人人稱羨的「身高高、學歷高、薪水高」，而是被世界衛生組織列為嚴重影響世人健康、人人懼怕的「血壓高、血脂高、血糖高」。
三高為什麼重要？因為這三項指標和可能瞬間來襲的心肌梗塞、腦中風關係密切，也是糖尿病和慢性腎病的根源。
每四人就一人受三高威脅
三高因早期沒有明顯症狀，容易讓人忽略。以高血壓來說，全台每四人就有一人罹患，盛行率高，卻有三成患者不知自己有高血壓。
量血壓真的很簡單，現在全台便利商店、有機店、公園等地，都設有血壓站；經過時，只要捲起袖子量一下，就是自我健康管理的第一步。
「糖尿病比較麻煩，幾乎等同於心臟病，」這是心臟科醫師共同的提醒。
幸好，隨著醫療進步、新藥推陳出新，只要對症下藥，都能讓血糖穩定。更讚的是，台灣的糖尿病共同照顧網，品質一流，包括鹿港基督教醫院、宜蘭游能俊醫師在內，全台已有400多家醫療院所加入。他們建立專業的衛教團隊，從叮嚀病患回診、教導正確飲食、適當運動，以病人為中心的照顧特色，協助病患控糖，讓病人心安。
不過，穩定三高，藥物只能治標，飲食、減重、運動，才是治本的「三寶」。
本專刊從解讀現代人最該了解的三高密碼出發，分析病因、幾大併發症，名醫衛教，最後回歸到日常飲食與運動。
遠離三高就是從三低做起。三低，指的是低糖、低油、低鹽。中華民國糖尿病衛教學會大力推動「低GI」飲食，還為此出版了一本食譜，短短三個月，幾千本就銷售一空，可見需求很大。低GI飲食的大原則就是，多吃看得到食材原型的高纖維食物。吃對食物和三低飲食原則，適用所有人。
「沒有時間運動」是不少上班族的藉口，但已有不少企業重視運動，立志成為「運動企業」，因為規律運動的員工，工作效率更高。
羅馬不是一天造成的，三高也不是一天造成的。從掌握自己的健康密碼開始，就有充裕的時間可以逆轉勝。

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