《tea茶雜誌》,以文化藝術為概念,介紹文物精品、創作名家、茶事訊息、茶空間概念等,由茶開始建構一套新的東方美學與文化價值。
向鄒炳良致敬
茶雜誌自2013年創刊,已發行了三十期雜誌,後來因為疫情爆發不得不暫停。這次正式復刊,我們是以茶文化為核心,計劃在復刊後的三期,以兩岸茶產業為報導方向,專注於普洱茶、特定茶廠、專業製茶師及茶文化展演有系統的專篇報導。
現代化的防偽溯源體系元素放進茶產業,讓普洱茶進入了「茶有電子身份證」的時代。因此復刊號特別介紹了海灣茶廠的茶紋辨識系統,尤其是一生都在做普洱茶標準化的前國營勐海茶廠老廠長鄒炳良的超前部署。這項結合智能管理與大數據應用的最新科技,為普洱茶的未來指出一條光明道路。
茶雜誌復刊號,編輯部製作了「向鄒炳良致敬」的專輯。回顧了鄒老廠長在近代普洱茶的貢獻,尤其是海灣茶廠的茶紋辨識系統,因為那是一個普洱茶「茶有電子身份證」時代的開啟。
專輯的推出,要感謝的人很多。尤其是鄒老廠長的家族,包括女兒鄒小蘭 、女婿王海強、長孫女鄒和芳、鄒小蘭的女兒王玥蘇,提供了許多重要的文字和照片。我們也將策劃一個【向鄒炳良致敬】的海灣茶廠精品茶的展覽,屆時將更能感觸到鄒老廠長對近代普洱茶所做出的貢獻。
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