文蛤又叫做蛤蜊，臺灣附近海域中能見到三種文蛤<�臺灣文蛤/中華文蛤/麗文蛤>，因為外型相似而且花色變化大，需要用科學鑑定才能分辨品種。
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文蛤又叫做蛤蜊，臺灣附近海域中能見到三種文蛤<臺灣文蛤/中華文蛤/麗文蛤>，因為外型相似而且花色變化大，需要用科學鑑定才能分辨品種。
1921年，日本人將麗文蛤拿到淡水河口放養。文蛤養肥，就能撈回來吃。人們一以為，臺灣的文蛤都是麗文蛤的後代。近年來，捕撈回來的文蛤越來越少，研究人員發現，人們捕撈到的文蛤不是麗文蛤，而是臺灣原生種。大部分的文蛤都是人工養殖，大大的養殖場就像學校，文蛤會在悉心呵護下慢慢長大。
蛤蜊只有在舒適的環境中才會進食或吐沙，將蛤蜊放入鹽水中，觀察牠們吐沙吧！(1公升的水+25公克鹽；水溫攝氏20～30度)
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