「過年吃魚，年年有餘！」
農曆年節的團圓飯
是臺灣最具代表性的傳統飲食文化之一，
要打造年年有餘的永續餐桌，
首要也是最簡單的入門，
就是掌握吃在地、吃當季的原則。
喜歡這本的人，也看了...
科學人(第290期/2026年04月號) ：AI決定你的命運？
電子書： NT$
300
AI決定你的命運？ 人類與AI協作的時代到來，但發生錯誤時，誰該負責？ ＊自2024.8月號起，《科學人》雜誌將同時上架版式及流式版本，提供讀者多元閱讀...
PC home 電腦家庭 05月號/2026 第364期
電子書： NT$
129
【特別企畫】 學用Claude Cowork 打造自動化工作流 ●AI Agent接手：由對話升級為自動執行 ●檔案自動整理：分類、歸檔、產出一次完成 ●串接外部工具：整...
PC home 電腦家庭 04月號/2026 第363期
電子書： NT$
129
解鎖Gemini 3.1 Pro進階應用術 l 一鍵生成專屬音樂，文字圖片都能變靈感 l 無字幕影片快速轉簡報，內容整理排版一次完成 l Canvas玩轉SVG動畫、互動圖表、...
科學人(第291期/2026年05月號) ：孩子真的沒問題
電子書： NT$
300
孩子真的沒問題 現代孩子在同理心與情緒調節等方面都表現得更好，這可能是基於教育與教養方式的轉變。 ＊自2024.8月號起，《科學人》雜誌將同時上架版式及...
科學人(第290期/2026年04月號)（流式） ：AI決定你的命運？
電子書： NT$
300
AI決定你的命運？ 人類與AI協作的時代到來，但發生錯誤時，誰該負責？ ＊自2024.8月號起，《科學人》雜誌將同時上架版式及流式版本，提供讀者多元閱讀選擇 ...
旅讀No171｜請找李清照
電子書： NT$
139
喂喂喂，請找李清照 你是否同我一樣，因為「莫道不消魂，簾卷西風，人比黃花瘦」、「知否，知否，應是綠肥紅瘦」、「新來瘦，非干病酒，不是悲秋」實在幽微...
NOVA情報誌 11月號/2019 第208期
電子書： NT$
0
特別企劃：「IPS 240Hz」快槍俠 「美‧力」神助戰！ 電競五虎進化突破2.0 飆速養眼創新無極限 「電競螢幕」即戰力快速部隊更給力，主宰沉浸視覺體驗大...
舊遊戲時代 11-12月號/2017年 第3期
電子書： NT$
380
中文世界第一且唯一的懷舊遊戲雜誌！ 【專題企劃】 快打旋風30週年特輯 異塵餘生20週年特輯 美少女夢工場 勇者鬥惡龍大特輯（上）
漁業推廣月刊 459期 ：年節鮮食禮盒
電子書： NT$
0
這幾年農業部投入冷鏈、加工相關建設，輔導生產多樣性產品。在政府致力輔導及產、學界共同努力下，善用漁業及養殖業發達、水產加工技術優良等特色年年推出精...
科學人(第282期/2025年08月號) ：你的北極要加冰嗎？
電子書： NT$
300
你的北極要加冰嗎？ 北極圈的海冰逐漸減少，有新創公司試圖抽取海水來增厚海冰，藉此反射陽光，減緩全球暖化。 ＊自2024.8月號起，《科學人》雜誌將同時上...
公路局臺灣人@路143期
電子書： NT$
0
【公路局臺灣人@路143期】 本期臺灣人@路收錄了-局長專訪- 穩健前行 守路如初、臺灣的公路養護實力、陸爸爸說演故事劇場、新工北分局獲第3屆透明晶質獎、淡...
詳細資訊
隨著新年的腳步接近，家家戶戶忙著張羅除舊佈新，以及一家大小都最期待的年夜飯。在華人傳統中，「魚」象徵「年年有餘」，是餐桌上不可或缺的靈魂主角。本期為讀者整理了年節選魚指南、主廚私房料理與走春行程，陪您共度一個充滿「鱻」味的馬年。
挑選年節用魚時，除了講求新鮮——如魚眼清亮、魚鰓鮮紅及肉質有彈性外，魚種的寓意也是門學問。象徵「事事如意」的鱸魚因肉質細緻且富含營養，是養生族的首選；外型大氣、具「富貴隆昌」美名的金鯧，更是圍爐桌上的常客。選購時可參考漁業署推薦的優質國產水產品，確保食得安心。
除了選魚，本期也邀請主廚分享料理魚鮮的秘訣，原來只要選購乾淨新鮮的食材，而且能善用家中既有的廚具與妥善處理的半成品，就是最簡單的方式。
而在年假期間，走春也成了過年的一部分，離開日常生活的半徑，沿著海岸線分布的漁村與漁港，讓走春不只是在移動，而是重新與土地與海洋相遇。
目錄列表
購買說明
根據台灣現行法規，數位內容（ 如電子書、音樂、影片、遊戲、App ）形式之商品，不受「網購服務需提供七日鑑賞期」的限制。為維護您的權益，建議您先使用「試讀」功能後再付款購買。
