由《酮好》創辦人撒景賢,以自己的親身經驗,加上多年來在生酮飲食圈的仔細觀察,以及和國內外專業醫師交流的心得,整理出一個給想要嘗試生酮飲食,卻不知道該怎麼正確入門的你,能夠認識生酮飲食的知識系統,並且學習如何開始安排屬於你的生酮飲食計畫。
作家韓良憶親唸,陪你在每一個家常的日子裡,好好吃飯,也好好生活。 ☆ 因為常常想起,常常記住,常常珍惜,每一天,是如此讓人捨不得錯過。 ☆ 味覺佐以...
分集內容
01:發刊詞:從故事展開生酮體驗
02:生酮飲食的歷史
- 生酮飲食的由來
- 因紐特人的極地飲食
- 阿金醫師的實驗
03:生酮前的準備
- 被長期冷落的模範生:酮體
- 葡萄糖優先的反思
- 生酮飲食可以吃碳水化合物嗎?
04:開始生酮與碳水化合物
- 斷食經驗的大發現
- 認識體內的三種酮體
- Food coma現象
- 常見的碳水化合物分辨法
05:生酮不適症與對於油脂該有的基本概念
- 身體發出的溝通訊號
- 生酮的重要指標
- 什麼是防彈咖啡?
- 實驗室的產物:外源性酮體
06:油脂與酮適應
- 選擇油脂有其必要
- 如何跨越撞牆期
- 大腦需要酮體嗎?
07:生酮飲食與新陳代謝疾病的關係
- 關於「酮酸中毒」
- 生酮對糖尿病、脂肪肝、多囊性卵巢症候群的影響
- 用「真科學」破解「偽科學」
適合對象
- 對生酮飲食感興趣,卻不知從何開始的你
- 想透過改變飲食,擺脫體脂的你
- 富有實驗精神,相信科學例證的你
獲得什麼
- 生酮飲食的歷史,以及熱門生酮飲食法的由來。
- 正確的生酮飲食入門守則。
- 接觸生酮後,容易產生的「不適症」應對法。
「生酮不新鮮,是返璞歸真」 *好多人說生酮飲食很好,但生酮到底是什麼意思呢? *常常聽到生酮飲食要吃好多好多油,真的不吃油膩膩就不行嗎? *坊間流行的防彈咖啡,我也應該跟著喝嗎?
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