誰家巷口最好吃？台灣美食報你知！（有聲課程）

詳細資訊

說到台灣美食，你第一個想到的是什麼？

台灣號稱美食天堂，無論是「聽朋友說」、「大家都在排」還是「我家巷口」，幾乎每個台灣人都能說上一口美食經。但除了「好吃」跟「入口即化」之外，對於這些庶民美食，你還能提出什麼評論或相關記憶嗎？

- 你知道滷肉飯用什麼米煮最對味嗎？
- 你分得出湯圓和元宵的差別嗎？
- 你家吃的肉圓，是蒸的還是炸的？
- 你是南部粽的支持者，還是北部粽的擁護者？

要跟別人比誰家巷口最好吃，你得先知道這些美食真正的精髓是什麼。就算你一問三不知，沒關係，在這個「吃豬卻沒看過豬走路」的年代，還是可以透過網路學習，知道豬從哪裡來！

精選10種台灣庶民美食，統統報你知

鑽研美食超過四十年的魚夫老師，走遍台灣街頭巷尾，吃遍各地庶民美食，透過他充滿人情味與人生歷練的娓娓道來，帶你認識台灣在地小吃的歷史起源、名稱由來、做法流變，讓你吃美食不只是跟著鄉民看熱鬧，還可以跟著專家看門道！最重要的是，每集最後都會有魚夫老師的美食私房口袋名單，長知識的同時，不妨也實際到當地走訪一趟、飽餐一頓吧！

課程推薦族群
- 對台灣飲食文化有興趣的人
- 想要探索台灣庶民美食的人
- 喜歡聽台灣美食小故事的人

課程學習重點
- 台灣庶民美食的起源與名稱由來
- 台灣各地飲食的差異與做法流變
- 美食研究者的全台私房口袋名單