京都飲食文化全覽（有聲課程）

詳細資訊

🍱 這堂課帶你晉升行家：
✅ 旬味食材曆：從賀茂茄子的吉祥寓意，到聖護院蕪菁的醃漬美學
✅ 地酒品飲指南：從「男酒女酒」到「火入熟成」，一口喝懂京都酒標背後的釀造風景
✅ 炸餃子是點心？螞蟻人千年穿越京都甜品地圖

不論你是——
🍃 想靠吃菜了解京都的文化初學者
🍶 對酒標與口感執著到極致的職人派
🎎 把生活當成美學修行的文化控

只要打開這堂課，京都從此不再只是風景 ——
它會是流淌在味蕾上的千年故事，
是捧在手心的清水燒暖意，
是讓你驕傲說出「我懂京都」的底氣。

讓舌尖成為你讀懂京都的最強嚮導，
學會用在地人的方式，在平凡三餐裡，吃出千年風雅。

作者／曲培棻
長年旅居京都，深研千年古都文化。曾於同志社大學修習人文底蘊，赴京都傳統工藝大學校磨練陶藝技藝，取得日本真多呂人形教授資格，通過京都檢定2級，埋首圖書館8個月，親身考究百年祭典、神社廟宇與街町歷史。

橫跨學術研究、工藝創作、文化導覽三大領域，揉合學術考證與生活美學，以四十年光陰堆疊出京都學立體維度。擅長以獨特的視角分享京都的生活與旅遊經驗，著有《京都33祝福》《夜京都》《愛上逛市集》三部作品。