為什麼不可以吸氯氣?為什麼切蔥頭的時候會流眼淚呢?為什麼糖精不是糖呢?為什麼葡萄酒能成為滅火戰士?面對這些問題,你是不是有疑惑呢?事實上,一切都是化學在做怪!化學時時在我們的身邊,並且很有趣。只要發揮敏銳的觀察力,不斷地研究,你將獲得寶貴的化學成果。
十八世紀的大航海時代迎來了物種大發現, 整個歐陸當代最偉大的心智都為之神迷, 人們試圖創造出一套可以解釋所有自然生物的體系, 一場偉大而可敬的競賽於焉...
★《紐約時報》暢銷榜 TOP 1 ★ ★ 銷售突破100萬冊 ★ ★ 10週年10倍強勢回歸 ★ 廣受歡迎的xkcd網站作者蘭德爾.門羅的熱銷名著《如果這樣,會怎樣?》,...
黑洞其實並不黑 黑洞是宇宙最亮的天體 黑洞不是吸塵器,更像是沙發坐墊 靜靜位於家中一角,安靜、無害 可是,千萬不要將物體放在坐墊縫隙的邊緣 一但掉進去,...
★紐約時報暢銷榜 TOP1★ ★《如果這樣,會怎樣?》全球暢銷作者門羅又一代表作!★ 如果你想做一件事,通常有三種辦法: 正確的辦法、錯誤的辦法、太誇張的辦法...
★ 甫出版即成為《紐約時報》暢銷書!★ 《行為》作者羅伯.薩波斯基(Robert M. Sapolsky) 從神經認知科學出發,以詼諧輕鬆的方式,反駁了自由意志...
★全球科技界盛讚李飛飛是「AI界的良心」 ★美國前總統歐巴馬推薦「AI崛起時代」必讀書籍 ★《金融時報》年度最佳科技書籍 ★Amazon編輯選書 本書是李飛飛...
為什麼在得到之後,「渴望」常常變成「失望」? 又是什麼讓人類萌生許多奇思妙想,推動世界的改變?
如果說人類懂得用火,是普羅米修斯帶來的天賜神力, 那麼懂得製冷,就是科技與需求共謀的人造奇蹟! ★英國科學史學會Hughes獎★ ★美國餐飲界奧斯卡James Bear...
——如果我們不是人類,我們會如何感受這個世界?—— 《我擁群像》普立茲獎得主全新力作! ★《紐約時報》、《經濟學人》、《衛報》、《時代》雜誌⋯⋯橫掃2022歐...
全世界有數以百萬的人讀過《如果這樣,會怎樣?》,他們的好奇心又帶來更多的疑問。謝天謝地,熱心的xkcd網站創建人蘭德爾.門羅堅守崗位,繼續回答粉絲愈來...
我們為何會成長,又會迎來死亡? 為什麼會有兩種性別? 這所有問題的解答,都是——粒線體。 ◎魏耀揮(台灣粒線體醫學暨研究學會創辦人)專文推薦 ◎科普書最...
我們人人皆有的這具身體,從外觀可見的頭部、五官、皮膚、四肢,再到體內的骨骼、大腦、內臟、消化系統及微生物聚落,從它們是什麼、它們如何不可思議地精密...
這是一本寫給運動愛好者,同時也寫給對運動感到焦慮又困難的一般大眾,為了自己健康必備關於運動和健康的好書。 本書作者丹尼爾‧李伯曼(Daniel Lieberman...
你的思考不是你的思考,你的喜好也不是你的喜好 因為操控行為的,是你體內的科學。 從基因、微生物、激素和環境之間的交互作用, 解釋人類行為與思考背後的...
英國著名的化學家普利斯特里非常喜歡表演化學魔術。有一次,朋友來到他的實驗室裡參觀時,他拿出一個空瓶子展示給大家看。隨即,他將瓶口移近了蠟燭的火焰,忽然間,「啪」的一聲巨響。朋友們嚇了一跳,有的甚至嚇得鑽到桌子下面去了。這正是普利斯特里想要的效果,之後便得意地哈哈大笑起來。笑罷,他把祕密告訴朋友們——原來,瓶子裡事先灌進氫氣,氫氣和空氣中的氧氣混合以後,點火就會馬上燃燒,甚至會發出巨響來。這個魔術他表演了很多遍,他認為這是自己的「拿手好戲」。又有一次,他表演完這個「拿手好戲」,在收拾瓶子的時候,發現瓶壁上有些水珠,這是以前從來沒有發現過的。「奇怪了!變魔術時的瓶子是乾淨的,那瓶壁上的水珠是從哪冒出來的呢?」普利斯特里自言自語道。他仔細的擦乾瓶子,重新做了實驗,結論是——瓶壁上依舊有水珠。之後,他又經過了反覆地實驗……最後,你猜他發現了什麼?
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