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知名設計師鄧達智以一個土生土長的圍村人,從兒時務農的親身體驗,透過不同節氣時令,娓娓道出元朗鄉村的節慶風俗、親情食事。書中食物都是傳統的民間美味,有些還瀕臨失傳。由鄧氏族人親身演繹,追根尋源,講述其背後的故事、承傳以及製作。
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侘寂是接受與欣賞萬物不恆常、不完美與不完整的本質。
侘寂是承認簡單、緩慢與自然生命的賜予。
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漫想故鄉
知名設計師鄧達智以一個土生土長的圍村人,從兒時務農的親身體驗,透過不同節氣時令,娓娓道出元朗鄉村的節慶風俗、親情食事。書中食物都是傳統的民間美味,有些還瀕臨失傳。由鄧氏族人親身演繹,追根尋源,講述其背後的故事、承傳以及製作。
目錄列表
目錄- 封面頁
- 版權頁
- 序
- 自序-鄧達智
- 獻給
- 自序-鄧桂香
- 前言 美好回憶在元朗
- 【上篇】大地·鄉情
- 元朗千年
- 天堂美景常掛心間
- 美景如畫今何在?!
- 親切浪漫流浮山
- 元朗一圈 單車欠徑
- 唐人新村
- 香海名山青山禪院
- 華麗書室
- 百年家族嘉道理
- 春耕農務忙葉為盤·枝為筷
- 元朗有好食
- 元朗農產名物
- 美味醬油
- 土製果醬
- 良品塘魚
- 酒香膶腸
- 【下篇】季節·日子
- 春
- 鑼鼓震天炮竹響福至門庭家宅興
- 舞麒麟
- 春節祭祖拜祠堂
- 瑞獸臨門家宅旺
- 春節盆菜宴
- 春節美食
- 吃盆囉!!
- 大姨鄉土九碗盆菜宴
- 廟會慶元宵
- 一脈相承 元宵開燈
- 祠堂開燈設宴
- 開燈點燈承祖蔭
- 麒麟入祠丁財兩相旺
- 黃酒荷包蛋
- 春雷乍動·木棉花落
- Equinox
- 祖先賜食福蔭全族
- 春分祭祖分豬肉
- 族長父老入祠叩拜
- 祖祠堂前排隊取票
- 取票得豬肉
- 花季·紫藤
- 柳芽
- 舌尖上的秧歌
- 清明拾鼠
- 留番拜山先講
- 沒有清明仔的清明節
- 好味茶菓只此一家
- 三月廿三天后誕
- 元朗味道
- 夏
- 香雲紗傳奇
- 端午從揀米開始
- 母親的糭
- 又過夏至
- 一年一度 棯醬
- 辣的S&M
- 秋
- 快啦,啲蠔
- 又食金蠔時
- 蠔水荔枝園
- 零食流浮山
- 桂花蟬
- 盆菜源自吃山頭
- 吃盆習俗說出有段故
- 屏山古法茶菓
- 長路番薯爽
- 冬
- 大 雞
- 阿媽煮飯
- 塵世思念
- 元朗米鴨風光一時
- 開油鑊與開鑊
- 雞春菓仔
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