中醫師私藏的340道保健食譜
教你輕鬆吃出健康
早在二十世紀初,愛迪生就曾斷言:「未來的醫生將不再給病人藥物,而是引導病人,關注飲食的營養以及疾病的起因和預防。」四季飲食的概念,便是教你在對的時間、吃對的東西,靠著食材的力量,就能保持健康和年輕的外貌。
本書包含:
215道家常菜 + 食療湯食譜,教你認識季節當令食材,不僅吃得健康,還很美味。
125品養生茶 + 補氣酒食譜,讓你連喝飲料都養生。
▎必學泡茶眉角,你也能泡出絕妙好茶! ▎ 用科學分析製茶的化學變化、檢測茶味成分 提供最正確的泡茶知識 親身實驗看看,你一定會驚訝「原來我也能泡出絕讚好...
・第一本以「臺灣節日糕點」為主題,介紹臺人過節、品用糕點的飲食生活文化 ・糕餅圖鑑:第一本繪製再現傳統節日所食用糕餅的插畫圖鑑 ・美味五角關係:結...
◎清明吃潤餅,你家放高麗菜還是豆芽?從放啥料就能看出家鄉在哪裡。 ◎「立夏補老父」,買豬腳孝敬老爸時,別忘了吃碗蒲仔麵,涼補又添福。 ◎便宜、易收成的...
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亞馬遜、紐約時報2024年度暢銷書,引爆話題討論 全球熱銷近百萬本,版權售出逾30國 頭痛、過重、失眠、慢性疲勞、腦霧、三高、不孕、憂鬱......現代人經...
本書從漢人尚未來臺時代開始探索,這些唾手可得的食材與物產, 如何來到臺灣,又如何為世人熟知。 歷經荷蘭、明清、日治到民國——是什麼形塑了臺灣的味道? ...
雄踞美國亞馬遜「美食史」、「咖啡與茶」雙料冠軍! 《紐約時報》經典暢銷巨作! 【獨家收錄】作者私房話:寫作靈感、內文拾遺、常見問答!
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走入台灣人的日常,吃出台灣的故事 讓世界感同身受台菜與台灣味,以及台灣人的飲食故事 早餐/家常菜/熱炒/夜市小吃/點心/醃菜/節慶糕點…… 逾120道台菜...
從壽司料的熟成技術,到天麩羅炸麵衣的厚薄與溫度, 日本料理是一種文化,也是一門科學! 好吃不只黑鮪魚!生冷不忌,看鞭神老師最豐盛有料的日本餐桌史小...
本書帶你從味蕾出發, 學習袁枚從美食照見人生百味,把隨園活出精彩風韻。 隨園,不只是一座園子,更是一種活法。
料理最佳拍檔 世界最暢銷的奧利塔橄欖油 天天換口味!魚、蝦、蟹、貝、軟體頭足、海藻類超人氣鮮味料理,大份量食材也能輕鬆上手! 最完整的Costco海鮮料理...
本書的飲食指引除了依季節劃分外,更以食療的功效來分類。
居家保健吃什麼?怎麼吃?
科學飲食,教你如何吃出聰明,看顧孩子的健康。
女性福音,教你如何吃的正確,讓美麗由內而外。
大齡體弱,教你如何吃得健康,強身外又抗衰老。
有一些現代人的常見疾病嗎?
高血壓、高血脂、糖尿病、感冒、便秘痔瘡、失眠、皮膚病、女性不孕、兒童百日咳......,除了循正規管道就醫之外,配合膳食調理體質,增強人體自癒力,才能從最核心藥到病除。
本書彙整了老中醫長年累積的實用妙方,材料易尋、做法簡單,相當適合一般大眾在家中操作。
養生不難,只要從注重每日三餐飲食開始。
開始也不難,只要照著本書的四季食療指引,就能步步邁向健康人生!
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