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餐飲學院雜誌由美食映象創辦,為華文地區唯一,餐飲經營管理專業雜誌。美食映象為全台最大餐飲顧問整合行銷公司,幫助許多投身餐飲業的老闆進行整體的改造,有餐廳醫院之稱。服務項目有整體品牌形象打造、CI設計規劃、空間設計施工,到網路行銷宣傳等,堅持給顧客帶來最好的服務品質。
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出版日期:2017-11-30
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****NO.738 別讓顧客覺得累|中英對照
減少摩擦、讓事情變簡單,訂單才不會半路作廢
Friction
The Untapped Force That Can Be Your Most Powerful Advantag...
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零失誤工作術
才保證「下次會注意」,也檢查了,卻還是寫錯字;相同錯誤卻重複發生。想避免犯錯,光是提醒自己不一定有用!必須要從機制下手,才能朝著零...
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NO.843 品牌領導|中英對照
擺脫價格競爭的致勝策略
Brand Leadership
The Next Level of the Brand Revolution
原書作者:大衛.A.艾克(David A. Aa...
詳細資訊
餐飲學院雜誌由美食映象創辦,為華文地區唯一,餐飲經營管理專業雜誌。美食映象為全台最大餐飲顧問整合行銷公司,幫助許多投身餐飲業的老闆進行整體的改造,有餐廳醫院之稱。服務項目有整體品牌形象打造、CI設計規劃、空間設計施工,到網路行銷宣傳等,堅持給顧客帶來最好的服務品質。
目錄列表
餐飲學院雜誌vol.17- 封面
- 序
- 目錄
- 封面人物-專訪天下三絕麵食館 吳奇澤老闆
- 封面人物-專訪米其林必比登名店雅口天香臭豆腐 吳俊興老闆
- 特別企劃-破解米其林必比登上榜基因密碼 讓您晉升國際名店
- 封面故事-如何打造百萬名店 進而發展100家連鎖店
- 封面故事-直營?加盟?連鎖總部的關鍵抉擇
- 封面故事-拓展店面只要掌握開店必要原則 了解實力、找到方向、順利展業
- 封面故事-開店成功必須徹底執行估算損益平衡點
- 名師講堂-餐飲業大老闆必修學分 創新模式與創意開發
- 映象設計-打造九份老街特色店 品嘗限量金箔雪花冰
- 映象設計-溫暖家常的什錦麵 華麗轉身成新寵兒
- 餐廳醫院-不用開店也能輕易拓展通路 談烘焙業無遠弗屆的生意經
- 餐廳醫院-注重研發與用料 從地區的特產變身為新北十大伴手禮
- 餐廳醫院-靠著手勁與溫度 讓手工餅乾也能傳遞出幸福感
- 餐廳醫院-用日式的風格創新產品 用複合式營業展現實力
- 米其林必比登 夜市美食輕旅行 - 上篇
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