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悄悄好食──
甜點迷間流傳的超人氣名店,
讓吃過司康的人驚豔,
沒吃過司康的人愛上的超好吃司康專賣店
喜歡這本的人,也看了...
4.5
電子書: NT$
266
營養學 × 功能醫學 × 情緒修復
英國營養權威的食療聖經,帶你克服倦怠、終結過勞!
★營養學 × 功能醫學 × 情緒修復,全面剖析職業倦怠
★跟著營養權威這樣...
電子書: NT$
336
★20多年臨床實踐、逾15萬患者受益,
臨床營養權威專家夏萌醫生最新力作★
4.6
出版日期:2025-07-25
電子書: NT$
266
・第一本以「臺灣節日糕點」為主題,介紹臺人過節、品用糕點的飲食生活文化
・糕餅圖鑑:第一本繪製再現傳統節日所食用糕餅的插畫圖鑑
・美味五角關係:結...
電子書: NT$
390
第一本從「foodie」(美食愛好者)角度出發,
重新定義「何謂美食」的尋味之書!
一個被譽為「世界第一美食家」的耶魯高材生,
走遍全球128國,
探店足跡從...
4.6
出版日期:2025-12-01
電子書: NT$
315
★最好吃的文字:文字讓人腦中自動播放渾厚嗓音,畫面感十足的描寫
★五十道知識滿點的美味:滿載對美食的熱愛與知識,盡享松重豐的美食世界
★人生美食:讓日...
4.1
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294
▎必學泡茶眉角,你也能泡出絕妙好茶! ▎
用科學分析製茶的化學變化、檢測茶味成分
提供最正確的泡茶知識
親身實驗看看,你一定會驚訝「原來我也能泡出絕讚好...
4.6
電子書: NT$
300
★榮獲第12屆日本烹飪食譜書大賞漫畫獎★
——廚房是溫暖、美味、孕育幸福的地方——
★每幅畫面都有驚喜,六個廚房,活出了六種女子生活模樣!
——理想中的生活樣貌...
5
特價
電子書: NT$
168
休日慢食,用馬芬烤盤點心傳遞濃厚的幸福滋味!
停不了口的幸福美味,在家就能輕鬆做!
只要一個馬芬烤盤,搞定早中晚餐外加午茶,滿足多變味蕾!
平凡日子...
4.3
電子書: NT$
385
跑遍世界五大洲,跟在地人一起下廚,超越「好吃/不好吃」的感受,品嘗每一口料理背後的人文風景與社會面貌,為你端上一本最美味的素養教科書!
特價
電子書: NT$
313
紐約時報暢銷書排行榜
安東尼.波登成名之作
美食啟蒙、洗碗工一路成為法式餐廳行政主廚的精采人生
百無禁忌,獨樹一格
敢言、直白、反諷與黑色幽默!
...
出版日期:2017-11-27
電子書: NT$
263
※12/5正式上市,預購的朋友將於12/5收到此書※
魚夫手繪,重現日治時期台灣七大經典火車站:
基隆驛、台北驛、新竹驛、台中驛、嘉義驛、台南驛、高雄驛
...
4.6
電子書: NT$
336
雄踞美國亞馬遜「美食史」、「咖啡與茶」雙料冠軍!
《紐約時報》經典暢銷巨作!
【獨家收錄】作者私房話:寫作靈感、內文拾遺、常見問答!
4.3
電子書: NT$
378
◎品酒是一種騙局,還是真有道理?
◎決定一瓶酒好壞的,到底是什麼?
◎開啟原本沉寂的感官,生活會起什麼變化?
這本書故事性強,既有豐...
4.7
電子書: NT$
385
食物,形塑了我們的身體、家園、空間和經濟
吃,是我們和自然與世界相處的方式
★
我們共同生活在一個「食托邦」Sitopia
——要讓世界變得更好,食物是...
4.7
出版日期:2026-01-13
電子書: NT$
364
跟著「台菜教母」黃婉玲老師,走進記憶的廚房——
每一道古早味,都是一段時光的記憶。
不只是味蕾的感受,更牽動著家人、家鄉、土地與文化的連結。
尋回對...
4.2
電子書: NT$
349
你不會在此聽見傳統醫界的老調重彈,而是獲得種種對於食物的全新理解。
你將看到針對焦慮、抑鬱、痤瘡、濕疹、萊姆病、腸道問題、腦霧、體重問題、偏頭痛...
4.6
出版日期:2022-04-28
電子書: NT$
385
──四大頂尖營養學博士、運動生理專家聯手──
6週有效增肌減脂、突破健身撞牆期、運動表現大躍進!
要練壯就得先吃胖?戒油、戒糖、戒碳水瘦得更快?
多吃...
詳細資訊
從一間小小的外帶司康店面開始,「悄悄好食」以外皮酥脆、內層鬆軟的司康,顛覆多數人對司康乾口的印象,加上善用台灣當地食材,不斷研發出嶄新口味,扭轉司康口味單一的劣勢,成功征服甜點迷的胃,也讓「悄悄好食」在甜點圈擁有居高不下的人氣。
如今已有三家店的「悄悄好食」,不只成功帶動司康流行,現在更精選出「悄悄好食」熱銷款司康,大方公開配方比例,並由做超過千顆司康的店主Cindy親自示範教學,step by step教會大家做司康,同時分享製作司康不失敗的技巧。
本書特色
由人氣店家提供完整食譜配方,並由店主step by step教大家怎麼做出美味司康,其中更有店主私房抹醬、飲品製作教學,提供大家食用司康時,可以有更豐富的多層次口感。
目錄列表
SCONE悄悄好食的人氣款司康在家輕鬆做 書封 作者序 目錄 CHAPTER1 Basic司康的基礎 .材料 .道具 .QandA CHAPTER 2 Scone動手做司康 .老朋友原味 .鬆軟系優格 .蔓越莓核桃 .美乃滋司康 .全麥可可 .伯爵奶茶 .黑醋栗果醬司康 .藍莓司康 .煉乳可可脆粒司康 .米香司康 .蜂蜜抹茶 .楓糖培根 .太妃檸檬 .黑糖牛奶 .糖粒香蕉 .玉米司康 .可可葡萄乾乳酪 .白蘭地葡萄乾 .黑糖肉桂奶油 .橄欖油司康 .汽水司康 .抹茶紅豆 .番茄司康 .芝麻白巧克力 .燕麥司康 Column1 抹在司康上的醬料 Column2適合和司康一起享用的飲品 CHAPTER 3Shop私訪小店 日本 .KANNON COFFEE .Yohak .菓子屋シノノメ .Shozo Coffee .THOUSAND COFFEE 韓國 .Layered .마 를 리 .Onion .Cafe Like you .the P:ter
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