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國內第一本由專業醫師親筆撰寫的碳水循環飲食指南
吃肉不健康,吃菜比較好?只吃蘋果就能減肥嗎?
明明已經少吃多動、完全不碰澱粉,為什麼還是瘦不下來……
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吃澱粉沒問題,打破瘦身停滯期!
國內第一本由專業醫師親筆撰寫的碳水循環飲食指南
吃肉不健康,吃菜比較好?只吃蘋果就能減肥嗎?
明明已經少吃多動、完全不碰澱粉,為什麼還是瘦不下來……
這些迷思與困擾,你是不是也曾經歷過?
許多人都渴望擁有健康的理想體態,卻未必掌握正確的飲食與運動觀念。
蕭捷健醫師從事減重諮詢多年,看過無數令人哭笑不得的飲食偏方,
但他始終相信,減重不該是痛苦的犧牲,而是一段健康且能持續的旅程。
無論你是在減重路上跌跌撞撞、屢敗屢戰的「資深體重控制員」,
或是剛踏入增肌減脂世界的「初心飲食管理者」,
這本書都將成為你的實用指南。你會知道:
◆在不同的碳水循環日,可以攝取哪些澱粉
◆估算蛋白質每天要吃多少、吃什麼、何時吃
◆分辨脂肪好壞,並根據烹調方式挑選適合的油品
◆各種運動強度的燃脂效果與飲食搭配
本書從建立正確的減重觀念出發,逐步分析三大營養素在「碳水循環飲食」的攝取原則,
結合實用的運動建議,幫助你重新掌握自己的身體節奏,
成功打造健康、穩定、可長久維持的理想體態!
目標不是減幾公斤,而是活得健康又快樂
每一個穩定的小習慣,都是改變的基石:早起吃早餐、每餐先吃足夠的蛋白質和纖維、
吃適量的碳水、餐後散步十分鐘、選擇走樓梯而非搭電梯等等。
這些微小的選擇,不只改變了我們的體態,也改變了我們的生活方式。
當這些行為不再需要意志力,而是成為自然而然的日常,你就從「想要改變的人」,
化身為「健康生活的實踐者」。——減重醫師 蕭捷健
【作者簡介】
蕭捷健
國立陽明大學醫學士,現為三樹金鶯診所體重管理主治醫師,曾獲美國運動醫學會健身教練講師(ACSM-CPT Instructor)、國際運動營養學會運動營養專家(ISSN-SNS)認證。專注於研究增肌減脂與健康的知識和文獻,以深入淺出的方式提供實用建議,希望幫助大眾達到增肌減脂的目標,同時享受飲食自由。
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