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尋味“南”半球：食肆無疆
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尋味“南”半球：食肆無疆

分類導覽 > 生活風格 > 嗜好
  • 出版日期： 2026/02/13
  • 語言：繁體中文
  • 檔案大小：834.6KB
  • 商品格式：流動版面 EPUB
  • 字數： 93,355
電子書售價：NT$ 180
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這是一本看著看著饞蟲會叫的書，這是一套讀著讀著心嚮往之的書。書中，蔡瀾以尋味為目的，開啟全球美食之旅。一路行，一路玩，一路吃，不僅僅記錄美食、美景，更記錄人生百態，體味人間煙火氣。那味，是珍饈之味；那味，是美景之味；那味，是妙人之味。人間百味，非酸甜苦辣可以概括；世態萬千，豈INTERNET可以盡覽。若是不能親歷，那麼自是翻開這套書，看蔡瀾說說也好。

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    • 詳細資訊

    這是一本看著看著饞蟲會叫的書，這是一套讀著讀著心嚮往之的書。書中，蔡瀾以尋味為目的，開啟全球美食之旅。一路行，一路玩，一路吃，不僅僅記錄美食、美景，更記錄人生百態，體味人間煙火氣。那味，是珍饈之味；那味，是美景之味；那味，是妙人之味。人間百味，非酸甜苦辣可以概括；世態萬千，豈INTERNET可以盡覽。若是不能親歷，那麼自是翻開這套書，看蔡瀾說說也好。
    追根溯源，尋味中國。從*熟悉的潮汕美食到念念不忘的青島醃蟹再到香港亞皆老街的生活百態，感受熱熱鬧鬧的中國大食會，跟隨蔡瀾先生再來一次舌尖上的中國之旅吧。這本書按照地域飲食的特點，分有“粵味風情”“京韻悠長”“滬上味道”“魯菜尋蹤”“川渝爭鋒”“閩菜傳承”“江浙吃鮮”“閩菜傳承”“且歌且行”等9個篇章，較為全面地呈現了蔡瀾版的“中國美食地圖”。

    目錄列表

    1. 版權信息
    2. 第一章 東南亞 “鄉”、甜、鮮味
      1. 新加坡
        1. 香格里拉
        2. 新加坡司令
        3. 炒辣蟹
        4. 吃魚
        5. 新巴剎
        6. 發記
        7. 南洋雲吞麵
        8. 幾家新加坡食肆
      2. 馬西亞
        1. 螢火蟲之旅
        2. 油棕樹
        3. 聽了流口水的小吃
        4. 真會吃
        5. 河魚王
        6. 吉隆坡
        7. 綠中海度假村
        8. 榴團（上）
        9. 榴團（中）
        10. 榴團（下）
      3. 泰國
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        2. 靈氣
        3. 紫外線
        4. 源利潮州粥
        5. Ban Chiang
        6. Cafe De Laos
        7. Ban Suan Thip
        8. 泰國撈麵
        9. Spa
        10. 清邁之旅
      4. 印度尼西亞
        1. 雅加達之旅
        2. 巴東餐
        3. 酒店和購物
        4. 按摩
        5. 雅加達資料（上）
        6. 雅加達資料（下）
      5. 柬埔寨
        1. 暹粒
        2. 食宿
        3. 吳哥窟
        4. 其他景點
      6. 越南
        1. 西貢行
      7. 緬甸
        1. 安全
        2. 住宿
        3. 珍惜
        4. 大金塔
        5. 不受汙染
        6. 紗籠
        7. 美食
      8. 南洋水果
        1. 南洋水果（上）
        2. 南洋水果（下）
    3. 第二章 南亞 神秘古老
      1. 不丹
        1. 不丹之旅
      2. 印度
        1. 重訪泰姬陵
        2. 孟加拉虎
    4. 第三章 大洋洲 花香酒醺
      1. 澳大利亞
        1. 詛咒
        2. 吐酒功
        3. 阿得萊德
        4. 巧克力夢難圓
        5. 動物國
        6. 蛇咬人
        7. 菜
        8. 悉尼漁市
        9. 獵人谷修道院酒店
        10. 色拉子
        11. 飛往墨爾本
        12. 猴子的疑惑
        13. 一家花
        14. 休息
        15. 萬壽宮
        16. 雞飯醬油
        17. 倪匡兄來澳
        18. 柺杖
        19. 重訪墨爾本
      2. 新西蘭
        1. 全鹿宴
        2. 哼尼餐
      3. 塔希提島
        1. 保羅·高更號(一)
        2. 保羅·高更號(二)
        3. 保羅·高更號（三）
        4. 保羅·高更號（完）
    5. 第四章 非洲 狂野文明
      1. 南非
        1. 輕紗
        2. 各有各好
        3. 桌子山峰
        4. 炭燒咖啡
        5. 比利時啤酒
        6. 好望角
        7. 非洲馬來村
        8. 不好意思
        9. 野獸本性
        10. 非洲藍火車
        11. 騎馬
        12. 比爾通
      2. 埃及
        1. 出埃及記
      3. 秘魯
        1. 利馬
        2. 古斯科古城
        3. 神聖山谷
        4. 馬丘比丘
        5. 帕拉西奧納扎林酒店
        6. 漫步古斯科街頭
      4. 阿根廷
        1. 吃烤牛肉和吸馬蒂
        2. 布宜諾斯艾利斯
        3. 大冰川
        4. 伊瓜蘇瀑布

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    青島出版社
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    蔡瀾旅行食記

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