【封面故事】
日本百年旅店
Discover the Historical Ryokans
要深刻了解一種文化，除了起身力行外沒有第二種方法。那對美學的深入感受會成為你未來反覆品嘗的饗宴。
Ryokan，是日文的旅館之意……
日本百年旅店
Discover the Historical Ryokans
要深刻了解一種文化，除了起身力行外沒有第二種方法。那對美學的深入感受會成為你未來反覆品嘗的饗宴。
Ryokan，是日文的旅館之意……
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【封面故事】日本百年旅店
Discover the Historical Ryokans
要深刻了解一種文化，除了起身力行外沒有第二種方法。那對美學的深入感受會成為你未來反覆品嘗的饗宴。
Ryokan，是日文的旅館之意，特別是指繼承歷史的傳統旅館，多數為家族代代相傳，一百年、二百年、五百年，它在同一塊土地上，帶給世界的旅人寬慰。如果你是熟客，女將一定會認得你在電話那頭的聲音，甚至知道你所有的細微習慣，例如說你特別怕冷，在入宿之前，客房的溫度早已調高在等待，像是回到久違的家，能全然把自己掏空，如抖掉口袋裡的汙物碎屑，讓腦袋重新開機再裝滿新的創意，這就是日本特有的療癒時空之旅。
短短幾天，你好像已經認識了三島由紀夫、知道岡本綺堂總在哪個窗邊沉思，那裡飄落的楓葉會多到掩過腳踝；在幾個榻榻米大的房間裡，你緩慢再緩慢感觸歷史溶解於空間的動靜，從台北飛往靜岡、長野、京都、岡山、廣島與石川，每一家百年旅館都有它的神秘氣味，是讓人一想再想的江戶食譜烤蟹膏，使人一念再念的和建築之旅，想一泡再泡達到心靈平靜的千年冥想之泉，它們的存在與傳承全是日本史的縮影。
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