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紙本書定價：NT$ 249
電子書售價：NT$ 174
生活和食物一樣，都要加油添醋才完美。
讓我們來看看這些小巧玲瓏的香料們，
如何滋味豐富，激盪出各種吮指回味。
喜歡這本的人，也看了...
浪漫台三線公路旅遊雜誌 2024年秋季號
電子書： NT$
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隨著九降風的到來，夏季的炎熱開始與金風相互切磋，為彷彿無法停下腳步的熱浪帶來些許的變化。綠葉轉紅，台三線的地貌也在秋季的腳步中逐漸變化；從年初的起...
小豆島倶楽部 2025春夏 瀬戸内国際芸術祭特集号(日中雙語版)
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注：此日中雙語版將部分重點內容加上繁體中文註解，方便讀者參考 「小豆島倶楽部」是一個與島民共同打造的資訊平台，致力於分享那些讓人想親身踏上小豆島的...
TRAVELER luxe旅人誌 10月號/2025 第245期
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難得一見的極光高峰年！給追光者的奇境指南 當太陽活動週期邁入11年週期的巔峰，北國夜空即將掀起一場震撼視界的光影風暴，2025註定成為極光獵人引頸期盼的...
小豆島倶楽部 2025-26 秋冬号「小豆島ひととせ」(日英雙語版)
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注：此為日文雜誌（日英雙語版） 【小豆島倶楽部】是一本介紹小豆島魅力的旅遊數位雜誌，旨在讓人想要親自體驗這些吸引人的特色。 我們的主要目標是「傳遞...
《TAIPEI》2023 夏季号, Vol.32 ：煌めく台北の夏
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《TAIPEI》 台湾の首都からのストーリーを伝える季刊誌。完全に英語と日本語で制作され、文化、ホットスポット、ライフスタイル、人物特集など、さまざまな...
行遍天下旅遊雜誌 10月號/2025 第392期
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封面故事．安平兜風 遇見大魚的祝福 本期封面故事從秋意漸濃的美好開展，空氣裡帶著微涼與陽光的溫度，跟著旅遊達人穿越南北，展開色彩斑斕的秋日旅程：在...
旅讀No164｜任務代號──張家界
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110
任務代號──張家界 且遵山石與天空的指令，以雙腳丈量武陵源峰林之巔，涉足沅水劃出的邊界地帶。當記憶觸及苗疆巫儺的古老符碼，當靈魂感應邊城故事的原始介...
旅讀No162｜基隆．文藝復興
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110
基隆‧文藝復興 文藝復興，意指歐洲從中世紀的黑暗時代過渡到近代歐洲的一段輝煌時期，造就達文西、米開朗基羅等藝術巨擘。而基隆，與彼時的歐洲相似，同樣經...
天下雜誌《微笑季刊》：有料的博物館旅行
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看見博物館裡的台灣 炎炎夏日，走進博物館裡「閱讀」一場別開生面的展覽，是身心靈最大的享受。 大至國家級的博物院，小至由在地居民發起的生態博物館， ...
旅讀No161｜老(阪)神在在
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110
老(阪)神在在：大阪‧神戶‧萬國博覽會 百餘年的門戶大開，數十年的和洋居留，使得「阪神間少年」們鎔鑄出了嶄新靈魂，目光如炬地洞悉了時代行進的方向。商店...
TRAVELER luxe旅人誌 03月號/2025 第238期
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收集西歐地圖！2025年歐洲旅行新趨勢 以往談起歐洲，人們往往傾向以單一國家為目標進行旅遊景點規劃，而如今簽證日益方便，許多旅遊業者也精心推出豐富的跨...
島嶼地圖。尋味足跡 ：高屏澎東 2025夏日輕旅行指南
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精選33個旅遊行程，好吃好玩看這邊！ 從一條小徑的風景、一口地方的滋味，到一場體驗的記憶，讓更多人看見社區的魅力、產業的能量，和人與土地之間細膩的連結。
旅讀No157｜旅居雲南
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110
旅居雲南 放眼神州大陸，很少有地方如同雲南那般，既收攝了多變的山川地貌，也蘊藏著豐饒的民族文化。從短暫歇憩的「旅遊」，再到落地長待的「旅居」，此間...
詳細資訊
電影《香料共和國》裡有一句台詞：「生命中不能沒有香料，就像不能沒有太陽。」香料在日常生活裡無所不在，從阿嬤的滷肉、便當裡的排骨飯、宵夜的滷味、冬天的熱紅酒到想療癒時的蘋果塔，無所不在，
它是食物裡的隱味，是創造味覺層次的要角，只是太過隱晦、太過日常，以致我們常常遺忘了它。
甚至，很多人都不記得，以前我們可是都在中藥行買香料的呢！
這一期，就讓我們從台（式）香料出發，接著走到充滿各種氣味的東南亞香料街，逛逛歐美、印度香料的紙上香料展，最後來場中東的香料旅行，了解從掠奪到日常，五百年來的香料事。
本書特色：
從台香料出發，理解台灣人的用香邏輯。
想要健康調味？讓香料出馬！看懂彼此間的抑揚頓挫
走一趟富含各種氣味的東南亞香料街
台灣哪裡有種香料？報你知
香料旅行學與500年來的香料事
Bonus！男子漢的煙燻學
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