バターでなくちゃ。
1990年12月に創刊したdancyuは今年12月で30周年を迎えます。創刊以来360号にわたり、掲載した店はのべ2万8984軒。
今号よりdancyuは季刊誌になります。好奇心にあふれる料理好きの皆さんに向けて一層、充実した食情報をお届けします! 第1弾の春号は、肉料理レシピの特集。...
2023年を締めくくる号は、「東京駅」特集です。進化し続けている東京駅とその周辺には数えきれないほどの飲食店がひしめいています。そこで編集部では食いし...
アジア麺 甘辛酸っぱくて、パンチの利いた味。パクチーやミントもどっさり!暑い日に気持ちいい“アジア麺”を特集します。スーパーで買える麺を使ったクッキ...
未知なるバリバリ食感に驚くデニッシュ、厳選小麦の風味が鮮烈なハード系パン…。 定番パンも、よりおいしく、個性豊かにアップデートを続ける日本のパン屋さ...
「罪な存在」とわかっちゃいるけど、抗えないのが、バターのおいしさ。毎朝のトーストに(ちょっとでも厚く!)、アツアツのご飯に、深夜の味噌ラーメンに、思い切ってバターだけのパスタもいいな……。カロリーのことはいったん忘れて、バターの魅力に身を委ねてしまいましょう!
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