康軒學習雜誌進階版474期 2023/04/01

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快樂母雞散播愛
每天，全臺數千萬隻蛋雞努力下蛋，牠們大多住在小小的籠子裡，不能隨意展翅、走動，也晒不到太陽。有一天，雞校長—楊環靜出現了！她走進蛋中雞場，抱走10 隻母雞，並放上貨車，送往臺中市和平區的一位老奶奶家中。這幾隻母雞那時並不知道自己接下來將有多幸運，牠們就要住進舒適的雞舍裡，成為老奶奶的寵物，得到滿滿的關愛。環靜姐姐相信，有了母雞的陪伴，老人家會充滿活力、天天開心，而母雞得到老人家的愛，能快樂的生活，下健康的蛋。

母雞習慣找隱蔽的地方下蛋，這樣才能不受打擾，專心生產。通常一隻母雞，長到5 個月大，會開始下蛋；母雞的卵巢會排出卵，也就是蛋黃，蛋黃會沿著輸卵管前往子宮，並在這段過程中，慢慢形成一顆完整的雞蛋。

母雞是群體動物，喜歡一起活動；通常一隻母雞下蛋後，其他母雞看到了，也會想跟著下蛋，牠們會在蛋箱前排排站，輪流走進蛋箱生蛋；在產蛋期，一隻母雞平均25 ～ 28 小時，產下1顆蛋，由於這些雞蛋並未受精，因此不會孵出小雞。

母雞平時吃的飼料，包含蛋白質、熱量、維生素、油脂及礦物質等營養，會被吸收並儲存在母雞的身體裡；進入生蛋週期時，母雞才有足夠的營養排卵，產下健康的雞蛋。通常，第一次下蛋的母雞，生出來的雞蛋比較小顆、蛋殼也比較厚；隨著母雞年紀變大，生出來的雞蛋會越大顆，蛋殼越薄，另外，不同品種的母雞產下的雞蛋，蛋殼顏色也會不一樣，不過只要母雞吃得健康，產下的每顆雞蛋都一樣營養。

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