この頃、中華な気持ちなのはなぜ?
一人のご褒美も、友人との気の置けない飲み会も、大切な人との特別な夕食も、仕事相手との会食も。
気づけばいつも中華料理を選んでいます。
様々なシーンに合った魅力的な店が増えていることはわかるけど、ならば、それぞれのトレンドを押さえておきたい。
そこでBRUTUSは今回、8つのキーワードを厳選。
個性があり、シーンを牽引する店を訪ね、中華料理の最新事情を徹底的に取材しました。
誰もが近頃感じている、中華な気持ち。
その理由を探っていきます。
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5
出版日期:2025-09-18
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Tokyo feels more lively than ever. You sense that excitement daily just
walking through the city. Some is the influx of global tourists, and some
i...
出版日期:2026-02-14
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最新版 京都のすべて。
忙しない日常を離れて、小旅行で息抜きしたい。
そんなとき、この街があなたを呼んでいます。
おいしいごはん、レトロな風景、今買...
出版日期:2026-02-19
電子書: NT$
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022
Kyoto Local Guide
京都、ローカルガイド。
026
My Favorite Moment
6つのエリアで巡る、京都、ローカルガイド。
吉田 大徳寺 五条
鴨川 一乗寺 御...
出版日期:2026-02-09
電子書: NT$
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椅子が欲しいなあ、なんて検索しようものなら、タイムラインはオシャレな
部屋の写真で溢れて、なんだか自分の家が貧相に見えてきたりする。
でも忘れちゃい...
電子書: NT$
266
dancyuは長年、数々の名酒場につまみのレシピを教わってきました。その集大成となる永久保存版の厳選レシピ特集です!
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電子書: NT$
330
いつの間にか桜は散って、そのうち僕はまたひとつ年を取る。
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デザイナー交代が相次ぎ、フレッシュなムードが漂う春夏シーズンが本格的に到来!
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着物と、メイク/「紬」の誘惑
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8月号の特集は「50歳からの練習法&ラウンド術」です。ゴルファーにとって“50歳”は大きなターニングポイント!
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5月号の特集は「芯をとらえる! アイアンレッスン」です。アイアンは打球を「上」ではなく『前』に飛ばすのが上達の秘けつ。前に飛ばそうとするとヘッドの入...
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全国各地の名湯を知り尽くしたエキスパートの投票・推薦による「温泉宿アワード」。
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330
お馴染みの欧米各都市では、
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The New Yorkerのオフィス潜入、
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2023年、2024年に続き「理想の本棚」というテーマで、作家、漫画家、俳優など多岐にわたるジャンルのみなさんの本棚を訪ね、「本棚と本」について話を伺いま...
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詳細資訊
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この頃、中華な気持ちなのはなぜ?
一人のご褒美も、友人との気の置けない飲み会も、大切な人との特別な夕食も、仕事相手との会食も。
気づけばいつも中華料理を選んでいます。
様々なシーンに合った魅力的な店が増えていることはわかるけど、ならば、それぞれのトレンドを押さえておきたい。
そこでBRUTUSは今回、8つのキーワードを厳選。
個性があり、シーンを牽引する店を訪ね、中華料理の最新事情を徹底的に取材しました。
誰もが近頃感じている、中華な気持ち。
その理由を探っていきます。
目錄列表
Navigation- 表紙
- Et tu, Brute? 「ブルーオリジン」ほか
- 特集 中華な気持ち。
- キーワード:続・町中華 代替わり、老朽化、物価高。それでも町中華は続く。
- キーワード:今夜もワイン その一杯が、中華をもっと自由にする。
- ジャズミュージシャン、菊地成孔の円卓中華論。
- キーワード:U1万円コース 中華なら1万円以内でここまでゴージャスに。
- キーワード:もっと知りたい火鍋 赤いだけじゃない。辛いだけじゃない。火鍋には個性があります。
- 中国飯店 市ヶ谷店さん、美味しい北京ダックに入ったあのカリカリは、なんですか? 文・根本宗子
- キーワード:シン・中華酒場 ワインに限らず! 気分な中華と、それに合う酒。
- キーワード:ガチ中華 本場を百度訪ねた民藝のプロが、ガチ中華のリアルを語る。
- よむ餃子。
- キーワード:午後の中国茶 古の文士たちも愛した、食後の茶の嗜みを。
- キーワード:旅したい中華 その土地でしか食べられない中華を求めて。
- さよなら敦煌。
- Book in Book 定番中華の大正解75 チャーハン/焼きそば/麻婆豆腐/レバニラ/エビチリ/酢豚/シュウマイ/春巻き/小籠包/大根餅/麻辣湯/青菜炒め/汁そば/カレー/ゴマ団子
- BRUTUS BACK ISSUES/定期購読募集
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