能力雜誌 2月號/2026第840期

詳細資訊

【封面故事】

顧問篇》
讓地方美味成為城市能見度
文化＋回憶
庶民伴手禮成臺灣之光

伴手禮像是一座橋梁，一端連結著產地的風土與職人的堅持，另一端則承載著送禮者的心意與對收禮者文化的展示。然而，這座橋梁若要穩，必須跨越從「傳統攤商」到「企業化經營」的鴻溝。
口述／呂銘進 採訪／黃麗秋、李弘薇 圖／大房豆干、達志影像　38

專家篇》
東方線上執行長蔡鴻賢
焦慮型消費者崛起
逆齡體驗＋數位儀式 打造獲利方程式

去年臺灣經濟成長率飆升至7.37%，但零售市場卻未見預期中的狂歡，反而出現一群擔心未來環境變動，而感到不安的「焦慮型消費者」。面對年節將至，東方線上執行長蔡鴻賢認為，炫耀性的年節送禮已經退場，零售業者應該與消費者共感，從銀髮族的逆齡渴望到Z 世代的數位儀式，再到實體通路帶動體驗升級，才能在年節送禮大戰不被淘汰。
採訪／吳俊毅 圖／東方線上、達志影像 44

案例篇》
奇美食品總經理宋宗龍
「包」中送禮心法
健康×低碳×高效 將臺灣口味推向全球

今年(2026) 臺灣已正式邁入「超高齡社會」、全球不可逆的ESG永續浪潮，奇美食品打破傳統食品業的框架，將醫療體系的精準營養導入餐桌，並跨越年齡層運用創意跨域行銷，以及環保永續概念的融入，將食品與送禮打造賣健康的新市場。
採訪／李弘薇 圖／奇美食品 50

案例篇》
一之軒董事長廖明堅
科技加持永續理念讓送禮成為時尚

在臺灣的烘焙產業裡，極少有品牌能同時被貼上「時尚」、「環保」、「科技」與「數位轉型」這麼多標籤；更鮮少有一家麵包店，敢公開聲明：「我們的禮盒，已為地球減碳1,800 公噸！」。
文／蘇芩慧 圖／一之軒 56

案例篇》
黑橋牌董事長陳春利
臺灣肉品「腸」勝軍
黑橋牌復刻府城文化底蘊的好味道

即將邁入70 歲的黑橋牌，在競品變多、顧客口味多變、香腸禮盒不稀奇等衝擊下，如何找到自家定位？身為黑橋牌二代的董事長陳春利，卻不輕易拋棄傳統，他透過產品角色轉換、制度化管理與文化體驗設計，重新定義「香腸」在消費者生活中的位置。讓黑橋牌禮盒，依舊在年節發光，更成為日常贈禮的首選。
採訪／吳俊毅 攝影／吳俊毅 圖／黑橋牌 62

■名家專欄Opinion Column
打造第二財報
掌握四張通行證 從企業排名贏得品牌與人才戰
文‧圖／余建中 14

【世界觀景窗 Perspective】
■經管關鍵曆 Calendar
立春Beginning of Spring
文／黃泓嘉 16

■日韓前線 Japan & Korea Forecast
從技術主權跨向太空商業
日本H3火箭的失敗與重生

2025 年底，日本新一代主力火箭「H3」在遺憾中墜海，儘管準天頂衛星5號機發射受挫，卻掩蓋不了日本太空戰略的布局轉向。過去，日本航太受困於「強於研發、弱於產業」的結構性僵局，昂貴的發射成本讓國內業者寧可轉投SpaceX 懷抱。然而，H3 火箭的誕生，打破了過去不計代價的國家規格，其導入90% 的汽車工業零組件，並結合三菱重工與速霸陸的民用技術，試圖將太空產業從「尖端實驗室」推向「規模化流水線」。日本經濟安全的關鍵布局，將是在2035 年全球1.8 兆美元太空經濟賽道中，奪回發言權的機會。
文／李世暉　圖／美聯社、達志影像 18

■全球掃描 GLOBAL REVIEW
從歐盟CBAM 到製程翻轉
海尼根如何以「熱儲能」
突破製造業減碳瓶頸？

隨著歐盟CBAM 於2026 年正式實施，減碳已從倡議轉為核心營運成本。全球啤酒龍頭「海尼根」針對製程中最難去碳化的「熱能需求」，於葡萄牙導入工業級「熱儲能」系統，試圖突破製造業減碳瓶頸。透過簡化永續指標與公私協力混合金融，在技術創新與商業穩健間取得平衡，為高耗能產業提供具參考價值的轉型路徑。
文／ Louis Wei　圖／美聯社、達志影像 24

■產業數據＋1 Trend Info Level Up
從解渴到機能養生
2025 臺灣飲料產業的健康轉型與數據洞察

臺灣飲品市場年產值已正式突破千億大關。然而，在手搖飲店家數密度持續增加、成長動能卻見縮減的現況下，消費者的目光正轉向更便利、更健康的包裝飲品。從CRIF 產業數據觀察，茶類與機能性飲品成為市場黑馬，而產業巨頭如宏全國際、愛之味更紛紛啟動大規模投資，透過精密無菌生產線強化競爭優勢。
文／ CRIF TAIWAN 圖／達志影像 30

■設計力場 DESIGN INSIGHT
關鍵在於缺乏「價值轉譯」
為什麼你的好設計
國際評審看不懂？

國際設計獎項並非純粹的美感競賽，同時也深度測試企業的「價值論述能力」。許多優秀作品之所以落選，往往在於企業習慣以「內部視角」堆疊功能，卻忽略了將其轉譯為國際評審能理解的「社會意義」。
文／陳鼎翰　圖／陳鼎翰、達志影像 70

■快樂商道 HAPPINESS & SUCCESS
遊戲世代
驅動AI 創新的新物種

遊戲是真實世界的縮影，通過虛擬世界形塑出各種情境，遊戲玩家穿梭於兩個世界獲得樂趣的同時，也激發出熱情、好奇心與創造力，成為驅動AI 高速演化的關鍵角色。
文／廖志德 圖／達志影像、美聯社 78

■創新LINE Innovation Line
當節慶不再是高峰
電商如何從流量收割轉向生活陪伴

曾是電商年度盛事的雙11，近年熱度趨緩。從零售市場觀察，高單價的衝動購物正被食品、生活用品等「高回購民生必需品」取代。消費者的購物節奏已從集體式的價格狂歡，轉向日常化、分散化的生活步調，這不僅反映出電商銷售結構的變化，也呼應實體通路朝向生活場景化、服務導向轉型的必然趨勢。
文／銀河互動網路領航員 圖／達志影像 84

■競爭優勢 COMPETITIVE ADVANTAGE-1
瘦瘦針專利戰
從減重神藥看國際大廠的智財防禦與進攻
重點摘要：
1. 2026 年專利懸崖逼近，「司美格魯肽」將從賣方獨大轉為殺價紅海。
2.原廠透過授權學名藥(AG)、給藥裝置專利及口服技術築起IP 防禦牆。
3.臺灣業者採取原料藥(API)、避開專利開發新劑型及跨國授權三種策略切入市場。
4.「 國際耗盡原則」不等於合法，平行輸入瘦瘦針仍受《藥事法》嚴格管制。
文／馮震宇　圖／達志影像 88

【人文視野 Humanities】

■經管電影院 Cinema
在失重年代尋找落腳點
從《寄生上流》與《樂來越愛你》
看懸浮世代的集體焦慮

在全球化、人工智慧與地緣政治震盪的當下，不確定感已成常態。對Z 世代與千禧世代而言，青春不再是單純的學習探索，更像一場在失衡中尋找落腳點的博弈。當傳統成功的路徑逐漸模糊，這群「懸浮世代」必須學會如何在理想與現實、穩定與追夢間，漂浮而不迷失。
文／黃泓嘉 圖／everett collection 96

■職場心理相談室 Counseling Corner
職場角色的原型
原生家庭如何形塑你與主管的關係？

我們常會將在原生家庭裡吸收的互動模式，悄悄帶進職場而不自覺，特別是在與主管的相處關係中。你跟主管的相處模式是什麼呢？現在的模式有助於你專注於工作任務嗎？我們該如何覺察並更新在職場上的「向上關係」呢？

文／黃惠萱　 圖／黃惠萱、達志影像 100
■市場美學 Market Aesthetics
Discovering the Traditional Market
來迺菜市仔
傳統市場，藏著最道地的庶民生活。然而，隨著消費型態轉變，老攤鋪如何在守住人情味的同時，活出與時俱進的當代面貌？從金龍市場裡將民俗節氣轉化為溫潤對話的「均食吧」，到新竹舊城區裡讓百年香火在現代照明下持續閃耀的「柯芳美香行」，再到新屋市場中透過紅磚意象喚醒客家米食記憶的「協發食品行」，皆從「不變」的品質初衷出發，以美學銜接世代記憶與現代機能的橋梁，也讓歲月流轉的臺灣味，在新的時代節奏裡持續蒸騰、芳名遠震。
文／編輯部 106

把節氣端上桌
歲月裡的甜味新裝：均食吧，讓傳統民俗走入現代日常

坐落於汐止與內湖間交通要道的金龍市場，在經濟部「傳統市集美學升級暨攤鋪優化輔導」的支持下，2024 年迎來市場全面升級，從空間動線、攤鋪招牌到資訊導引，逐步展現傳統市場邁向現代美感與永續經營的新樣貌。在眾多煥然一新的攤鋪中，「均食吧」以濃厚的文化氣息與滿滿人情味，成為令人難忘的存在。
文．圖／編輯部 107

點一炷近世紀的誠信
柯芳美香行，在舊城街區傳續百年香火

新竹中央商場，曾是新竹最繁華的商業核心。隨著時代推移，老街區融合了文創新店與傳統老鋪，新舊並存的樣貌，形塑出中央商場獨有的文化氛圍，也成為新竹城市記憶持續演進的縮影。
文．圖／編輯部 110

炊煙裡的客家情味
協發食品行，方寸攤台間傳遞純米初衷

清晨五點，新屋第一市場已悄然甦醒。攤販們熟練地擺設攤鋪，生鮮蔬果與熱騰騰的早餐香氣交織，迎接在地居民的一天。這座新屋區最早設立的公有市場，承載著生活節奏、人情互動與世代記憶，讓每個角落都充滿溫度與生命力。
文．圖／編輯部 112

■競爭優勢 COMPETITIVE ADVANTAGE-2
網頁一直轉圈圈？
演唱會搶票經濟下的法律與科技博弈

演唱會經濟在全球蔚為風潮，從流行天后蔡依林到國際天團BLACKPINK等，來臺演出不僅帶來可觀的門票收入，更帶動旅遊、餐飲與住宿等產業鏈的龐大產值。演唱會經濟乃成為城市經濟的重要一環。在絢爛舞台背後，卻隱藏著粉絲與黃牛之間的不對稱戰爭。當「手刀神技」對上「自動化程式」，政府如何透過《文創法》建立公平秩序？
文／陳佑寰　 圖／達志影像 114

■觀點VIEW POINT
2025 CPC 70 周年感恩論壇（中-1）
成長 共好 信賴的CPC
文／張寶誠 8

■編輯手記Editor's Desk
讓心意優雅流動
文／李弘薇 10

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