從土裡栽種品牌

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★★★像設計師一樣思考★★★

★《朝鮮新聞》、《首爾經濟新聞》、《Magazine F》、《大山農村文化》、《幸福滿屋》、《上流階級》……媒體報章爭相採訪專文報導
★作者元承憲2016年榮獲「更好的明天的『美味talk』」農林畜產食品部長官獎；2017年被選為江原道青年革命家。

◎你是設計師，為什麼要跑去種田？
作者元縄現在弘益大學主修產品設計，在擔任設計師工作幾年後，決定要回到江原道歸農。所有人原先認為他是要運用過去設計師的經驗，改行從事商標設計或包裝設計工作。但，他要做的不只是這些。

他認為設計師本質是「解決問題的人」，為了讓農業能永續經營，農村迫切需要設計師，所有農村相關的一切，都需要透過「設計師思惟」進行一場大手術。

◎設計師的農業思考，從好產品開始
●土地是一個生命體，要讓土地活下去！農業的核心價值是農作物的品質，而農作物的品質好壞取決於土壤是否活著，而化肥只會殺死土地。
●比起好山好水地區特產，農夫的努力才是確定農作物品質的關鍵。
●當農夫一點也不容易！就算有出類拔萃的技術，農事學問多，每次面臨的情況都不一樣，根本就不可能成為匠人。
●番茄最美味可口的時候，是當番茄還掛在枝藤上，由於完全熟透，表面自然裂開的時候。可惜的是，大多數人不理解完熟番茄的價值。

◎農場的品牌設計，他這樣做：
→「還是農場」的命名：太陽、天空、純淨、自然、希望……這些名字沒有識別度，看不出產品特質。作者用父母最常說的那句詞「還是不應該那樣做」的「還是」表達父母親幾十年對有機農業的堅持。

→農產品的命名：農家自己說好沒人信，從眾多消費者的回饋意見裡，找到關鍵詞KI，加上番茄的TO，組成番茄KITO名，意思是「好棒的番茄」、「奇蹟番茄」。

→品牌視覺設計：不用一般農場常用的農作物既定顏色（紅色、黃色、綠色等），反而以象牙色為底，LOGO圖樣由黑色、駝色、金色組成，具有強烈辨識度，並能傳達農場專注與幹練的形象。

為了想讓更多人認識有機農作物的美味，他決定把美味的番茄介紹給廚師，也與廚師共同策劃多場活動，例如「期間限定餐廳」，讓生產者、消費者和廚師遇見並分享話題。

他更嘗試以有機農業農夫的標準，開了網路品牌商店「販售理念的農夫展示空間farmer’s gallery」，販售與展示他所挑選的作品（農產品）的空間。

他將設計師的浪漫與關懷，用來發現在地農業的問題點。不僅僅是考慮到未來的糧食問題，更想守護人們的飲食文化。他說：想要改變農業，我們需要更多的設計師，願意跟我們一起在田裡種植夢想。
 

作者簡介

元縄現（원승현）

還是農場代表。畢業於弘益大學產品設計系後，從事過設計師工作，後轉職，跟隨1983年起經營有機農場的雙親腳步，接手管理還是有機農場。
    
秉持著「在田裡建構品牌」的想法，白天經營農場，晚上管理品牌，自稱為「品牌農夫」。2016年榮獲「更好的明天的『美味talk』」農林畜產食品部長官獎；2017年被選為江原道青年革命家。曾接受過《Magazine F》、《大山農村文化》、《幸福滿屋》、《上流階級》等多家雜誌採訪。

還是農場部落格
Blog.naver.com/farm_nevertheless

譯者簡介

黃莞婷

台灣科技大學資管碩士。現為全職文字工作者。為了更自由的玩樂，努力工作著。以譯者的身份辛勤建造跨越語言的無形橋梁。譯有：《進階多益RC》、《需要數學的瞬間》、《我們一起走的時間》以及《每週都去看屍體》（尚未出版）等。工作連絡信箱：kellyh.viva@gmail.com

媒體推薦

作者是少見的能把握好平衡的人。雖然從事傳統農業，卻體現了智慧農場的風貌；雖然是農夫，卻也是商人。傳統與現代、實體經營與品牌形象、自我與他人，第一級產業與第四級產業，我沒見過其他人能像他一樣，在這些對立中取得平衡。我相信新詞彙「品牌農場（Brand Farming）」會因本書的出版而誕生。—崔長順（최장순），《本質的發現》作者

「有機農業」追求的是永續經營的未來。遺憾的是，許多有機農家連溫飽都是問題。幸好，還是農場元縄現農夫讓大家見識到什麼是「有希望的永續農業」。吃了「KITO」番茄之後就會知道還是農場的不同之處。還有，讀完這本書之後，自然可以從中了解，還是農場如何以永續農業開展農業未來。—文正勳（문정훈），首爾大學農經濟社會學部教授

本書描述了創造一個家族的榮譽徽章的故事。作者以設計思惟體現土地和汗水、時間和品質價值，建立「還是農場」品牌。僅靠一顆番茄就能成就最棒的名門望族，沒有比這個更帥氣的事了！—金元日（김원일），國際慢食韓國協會副會長

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