在大老闆一聲令下,小老闆趕緊搭機前往挪威一探究竟。挪威地處北歐,作為一個世界知名的漁業先進國家,挪威在漁業的經營方面採取了與日本政府截然不同的策略。
是黑非白? 有一種魚,在產地被稱為「寒黑」,築地人則稱之為「黑毛」。雖然黑毛在築地的名氣不大、風評也很差,但長崎漁會東京直銷所的店員―裕太卻主張「寒...
★長達10年連載、在台銷售突破130萬冊、引領知識型漫畫風潮── ★《神之雫》第一部全44集熱銷中! ★沖本秀×亞樹直經典組合,葡萄酒漫畫《神之雫》最終章終於解...
「究極菜單」名人名店篇開始!為了將偉大名人與名店的驚人之處流傳後世,山岡他們啟動了新企劃「名人名店篇」!何謂名人,名店又有著什麼樣的堅持?本集將介...
在大老闆一聲令下,小老闆趕緊搭機前往挪威一探究竟。挪威地處北歐,作為一個世界知名的漁業先進國家,挪威在漁業的經營方面採取了與日本政府截然不同的策略。在這裡,小老闆發現了已經逐漸被日本人遺忘的重要事物…本集除了在標題同名作品「挪威人的解決之道」當中探討日本漁業的未來不得不面對的問題之外,在「年年有餘,滑多鰈」當中,一對戀人體貼對方的心意,怎麼會釀成彼此之間天大的誤會?在「錢鰻料理真情意」當中,婆婆細心烹調錢鰻料理給媳婦吃的舉動,又會帶來什麼樣的誤解?「築地魚河岸三代目」堂堂推出第21集,不但劇情動人心弦、絕品美食更是不容錯過!別忘了附錄還有精彩的魚市場料理教室哦!
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