10分鐘快速配！冷熱都好吃帶便當：266道省時又營養的美味便當提案，天天都能輕鬆帶便當！

詳細資訊

■商品介紹 10分鐘完成3道菜！做便當再也不煩惱！
ü輕鬆備餐ü營養又美味
ü菜色1變6 ü冷吃熱食都美味
一人份的便當好簡單、全家人的便當也不難，
親手做，最好吃！把愛藏在每一天的便當裡。
「最近便當菜色有點千篇一律啊……」
「糟了，不小心睡過頭！」
「預先做好便當好難，不能早上快速完成嗎？」
便當做久了，一定會遇到菜色千篇一律、睡過頭、忘記煮白飯等各種狀況。但這些都不是問題！本書讓你可以在忙碌的生活節奏裡，終於也能輕鬆又開心地做便當！只要運用市場常見食材，變化出266道簡單美味家常料理，讓你不用傷腦筋要準備什麼便當菜。同時分享快速準備便當的祕訣，從提前備好食材的方法，到週末假日理好冷藏常備菜，小小動作，大大便利，十分鐘做好便當再也不是天方夜譚！
«熱熱吃大滿足，放涼吃也美味的便當提案
帶便當除了怕做菜麻煩，也有人覺得加熱便當是件傷腦筋的事。有些環境或許沒有加熱便當的器具，或是工作性質不方便加熱便當，這時候「冷食」菜就特別重要。無論是早上剛料理好的菜餚，或者是冰箱裡的常備副菜，能夠放涼吃、冷冷吃，也要覺得好吃的菜，才是最適合帶便當的料理。本書提供帶便當的創新選擇，不僅可以自由搭配，冷吃熱食都非常美味。
◎做出冷熱都好吃的便當料理小絕招 s食材不可半生熟，中間都要確實熟透 s調味稍重點，可提高料理的保存性 s料理收汁可減低細菌孳生的機會 s徹底瀝乾水分，食材較不易腐敗 s善用柴魚片和芝麻粉，使菜餚更美味 s確實放涼再上蓋，避免細菌生長 s半熟蛋NG，煮熟才能完全殺菌 s小番茄去蒂頭、清洗乾淨，並將表面的水漬擦乾
◎這本書適合誰？小家庭、上班族都適合的「最強便當食譜決定版」
【媽媽一族】
每位媽媽都希望飲食能兼顧孩子及老公的健康與口味偏好，本書收錄266道美味不重複的便
當料理，絕對滿足每位家人的口味需求。
【上班小資族】
上班族也可以不用成為外食族，從今天開始帶便當，美味、健康、營養、衛生，好好吃飯
愛自己，不用擔心胖嘟嘟。
【煮夫煮婦族】
在家裡負責掌廚的煮夫煮婦們，經常為了變化菜色而苦惱，面對大同小異的食材，不知怎麼料理才能不讓家人覺得老是一樣的菜色？本書教你利用同樣的食材變化不同的口味與料理方式，這些菜無論上桌或帶便當都好吃！
«菜色多變化，365天美味不重複！
【豐富滋味的超人氣便當】
※〈薑汁燒肉便當〉一樣的薑汁，不同的風味變化！
美味變化→洋蔥薑汁燒肉╳梅香薑汁豬肉╳醬炒薑汁豆芽豬╳奶油薑醋雞肉條╳薑燒旗魚
※〈照燒雞肉便當〉甜甜鹹鹹的滋味，大小朋友讚不絕口！
美味變化→辣味照燒雞肉╳芝麻山椒照燒雞肉╳火烤玉米照燒雞╳照燒雞胸獅子唐辛子╳薑燒雞里肌
【早晨開始也不遲的快手便當】
※〈有肉大滿足的肉類便當〉雞肉、豬肉、牛肉餐餐到味的飽足感！
美味變化→玉米糖醋肉╳酥炸巴西里嫩雞╳西洋芹炒魚露牛肉╳味噌炒牛蒡絞肉
※〈偶爾變化口味的爽口麵便當〉忘記煮飯也不擔心，冷麵便當更有口感！
美味變化→番茄蛋雞肉炒麵便當╳日式拿坡里炒麵便當╳泰式炒烏龍麵便當╳黑芝麻炸醬麵便當
【順手就能完成的稍作備料便當】
※〈事先調味好輕鬆的入味便當〉食材入味易料理，省時省力出好菜！
美味變化→香煎味噌豬肉╳辣味鹽麴豬肉片╳香煎味噌漬鰆魚╳香煎香草油漬蝦仁

目錄列表