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「藝術是人性的槓桿，不是，也不能是空泛的學說！」
「美」是什麼？
「美學」，又是什麼？
透過與十一位各領域專業人士的對談
，本書邀請你
一起欣賞不同人眼中的世界
，並由此開始
形塑自我的「美學」，
品味生活中每個須臾的「美」，
凝鍊、成就自己獨特的「優雅」。
喜歡這本的人，也看了...
4+2R腸道健康食譜第一次養好菌就上手
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392
★ 上萬名學員．百位女醫．各界名人權威實證認可的健康飲食法 ★ 廚房小白都能輕易上手的零失敗料理食譜 ★ 139道實做性100%的料理食譜 《增肌減脂：4+2R代...
台灣豬，黑白切 ：日以繼夜的庶民美食
出版日期：2023-09-01
電子書： NT$
315
第一本以「台灣豬」為主題的美食書 也是最重要小吃文化的指南 ★從北到南，道地台式小吃 ★隱身巷弄的排隊美食 ★內行推爆好吃的隱藏部位
發炎，萬病之源 ：胃腸科名醫帶你追尋發炎的真相，思索消炎．自癒．食療之道
電子書： NT$
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過敏、心臟病、糖尿病、癌症、失智、憂鬱症…… 數世紀以來，醫者百思不得其解病因。 全美胃腸科名醫暨營養學專家帶我們一步步揭露真相── 發炎既是萬病的警...
唐人街飄香 ：廚神、美食筆記與海外中餐簡史
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「現在我動身去唐人街，那裡是味蕾的避難所，溫暖異鄉人靈魂的救濟所。」 所有的飲食記憶，都是尋味鄉愁。 對海外華人來說，經營中餐館最初是一種生活方...
京都家滋味：春夏廚房歲時記
電子書： NT$
300
「番菜」 ——看似平凡家常，實為京都的奢侈 ★第一本為世人介紹京都家常菜「番菜（おばんざい）」的飲食文化經典 ★60道專屬於京都家庭「春時夏日」的親暱...
尋味東西 ：最懂中國菜的英國美食作家，打破美味偏見的真心話與大冒險
電子書： NT$
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英國著名美食作家扶霞．鄧洛普，繼暢銷書《魚翅與花椒》後，再次跨越東西飲食版圖，打破舌尖上的偏見 「很多中文讀者覺得，在這個老外筆下，自己的飲食文...
天山腳下的孜味：從烤全羊、手抓飯、大盤雞到饢坑肉，來一趟新疆饗食宴！
電子書： NT$
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如果來到新疆做客， 熱情而又好客的新疆人，包準讓你把羊肉吃個遍才能離開。 蒸、煮、烤、燉、煎…… 餐桌上，你會看到各種料理羊肉的方式輪番上陣。 但...
京都家滋味：秋冬廚房歲時記
電子書： NT$
300
「番菜」 ——看似平凡家常，實為京都的奢侈 ★第一本為世人介紹京都家常菜「番菜（おばんざい）」的飲食文化經典 ★66道專屬於京都家庭「暮秋寒冬」的溫暖...
料理科學 ：大廚說不出的美味祕密，150個最有趣的烹飪現象與原理
電子書： NT$
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美國匹茲堡大學榮譽化學教授．最受歡迎的美食專欄作家 ★「愛因斯坦系列」熱銷全球、授權超過20種語言★ {大廚說不出的美味祕密} 「神奇的燉煮法」、「美...
雜食者的兩難（新版） ：速食、有機和野生食物的自然史
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麥可．波倫為了「完整了解一頓餐食的因果關係」，以記者的追獵精神，沿著現代人主要三條食物鏈：工業化食品、有機食物和野生食物，從產地一路追蹤到餐桌。他...
百年早餐史：現代人最重要的晨間革命，可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶 ：現代人最重要的晨間革命，可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶
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從吃早餐的小歷史，到飲食文化塑造現代文明的大歷史 就讓世界甦醒的味道──早餐！縈繞百年的文化美味，喚醒精氣神，滿足文化之欲 法國聖迪耶國際地理節獎、2...
與達爾文共進晚餐 ：演化如何造就美食，食物又如何形塑人類的演化
電子書： NT$
315
每一種食物都有自己的演化歷史， 每一個市場都塞滿了天擇的產品， 這本書是一份邀請函，邀請你與達爾文一起用餐， 暢談我們與食物交織而成的精采歷程。
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One-Tenth 02：《須臾美學》 火熱上架！
『在這瞬息萬變的時間洪流中，突然變慢的生活步調，也可以是一個提醒，提醒我們，身邊仍有許多蒼翠欲滴的角隅等著我們去發現；可能是自然環境中的一景，可能是從未聽過的一曲，可能是書架上滿佈灰塵的一冊，甚至，也可能是已經許久沒有好好對話的雙親或孩子。而這些，都可能是我們重新扭轉自我五感的起點。』 ＝＝＝＝＝ 就算疫情還沒過去，別讓心情也過不去。 2022 新年之始，拾一出版為您推出 #何凭融（熊貝）的《須臾美學》， 集結過去這段時間與 11 位各領域專業人士的對談， 邀請你一起欣賞不同人眼中的世界， 並由此開始形塑自我的「美學」， 品味生活中每個須臾的「美」， 凝鍊、成就自己獨特的「優雅」。 ＝＝＝＝＝ 電子書購書連結（2022/01/13 更新）： Readmoo 讀墨電子書：https://readmoo.com/book/2102096910001 Google Play Books：https://play.google.com/store/books/details?id=_3VYEAAAQBAJ Apple Books：上架中
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