家庭必備 常見病對症飲食宜忌60種疾病調養與飲食祕訣醫師告訴你:生病時,這樣吃才對!
吃對了,跟大病小病說再見! 136道對症健康美味料理 食物正確搭配=營養加倍+健康加分
★ 上萬名學員.百位女醫.各界名人權威實證認可的健康飲食法 ★ 廚房小白都能輕易上手的零失敗料理食譜 ★ 139道實做性100%的料理食譜 《增肌減脂:4+2R代...
第一本以「台灣豬」為主題的美食書 也是最重要小吃文化的指南 ★從北到南,道地台式小吃 ★隱身巷弄的排隊美食 ★內行推爆好吃的隱藏部位
過敏、心臟病、糖尿病、癌症、失智、憂鬱症…… 數世紀以來,醫者百思不得其解病因。 全美胃腸科名醫暨營養學專家帶我們一步步揭露真相── 發炎既是萬病的警...
「現在我動身去唐人街,那裡是味蕾的避難所,溫暖異鄉人靈魂的救濟所。」 所有的飲食記憶,都是尋味鄉愁。 對海外華人來說,經營中餐館最初是一種生活方...
「番菜」 ——看似平凡家常,實為京都的奢侈 ★第一本為世人介紹京都家常菜「番菜(おばんざい)」的飲食文化經典 ★60道專屬於京都家庭「春時夏日」的親暱...
英國著名美食作家扶霞.鄧洛普,繼暢銷書《魚翅與花椒》後,再次跨越東西飲食版圖,打破舌尖上的偏見 「很多中文讀者覺得,在這個老外筆下,自己的飲食文...
如果來到新疆做客, 熱情而又好客的新疆人,包準讓你把羊肉吃個遍才能離開。 蒸、煮、烤、燉、煎…… 餐桌上,你會看到各種料理羊肉的方式輪番上陣。 但...
「番菜」 ——看似平凡家常,實為京都的奢侈 ★第一本為世人介紹京都家常菜「番菜(おばんざい)」的飲食文化經典 ★66道專屬於京都家庭「暮秋寒冬」的溫暖...
美國匹茲堡大學榮譽化學教授.最受歡迎的美食專欄作家 ★「愛因斯坦系列」熱銷全球、授權超過20種語言★ {大廚說不出的美味祕密} 「神奇的燉煮法」、「美...
麥可.波倫為了「完整了解一頓餐食的因果關係」,以記者的追獵精神,沿著現代人主要三條食物鏈:工業化食品、有機食物和野生食物,從產地一路追蹤到餐桌。他...
從吃早餐的小歷史,到飲食文化塑造現代文明的大歷史 就讓世界甦醒的味道──早餐!縈繞百年的文化美味,喚醒精氣神,滿足文化之欲 法國聖迪耶國際地理節獎、2...
每一種食物都有自己的演化歷史, 每一個市場都塞滿了天擇的產品, 這本書是一份邀請函,邀請你與達爾文一起用餐, 暢談我們與食物交織而成的精采歷程。
● 女性生理期、孕期、更年期的飲食宜忌? ● 長青春痘忌吃花生、芒果? ● 常吃大蒜的人,得胃癌的機率比較低? ● 嬰幼兒應忌食螃蟹、黃豆、芥菜、蜆肉等? ● 濕疹患者不能吃炸雞?乳癌都是薯條惹的禍? ● 香腸配養樂多,容易引發胃癌? ● 紅蘿蔔汁對高血壓患者不利? ● 口香糖吃多會拉肚子? ● 誰說無油料理一定不會中風? ● 不想近視,就多吃紅蘿蔔?吃眼補眼,真有其事?
改善內分泌失調 + 舒緩經痛→紅豆 維生素C豐富 + 牙齦健康→檸檬 明目保肝 + 改善眼疾→枸杞 延緩腦部老化 + 防帕金森氏症→杏仁 防癌保健 + 清除癌細胞→綠花椰菜 解毒降血壓 + 預防動脈硬化→蜂蜜 治肺結核 + 調理體質虛弱→蛤蜊 增強記憶 + 防治心血管疾病→玉米
吃對了,疾病遠離你 想要健康,先從懂吃開始!
關鍵飲食 享受無病一身輕! 常見食物養生妙用、飲食宜忌一次大公開 瞭解食材組合‧吃出營養均衡‧對症調養身體 60種常見病飲食宜忌‧特殊人群飲食宜忌‧ 四季飲食宜忌‧食材搭配宜忌
本書特色
◎ 60種常見病飲食宜忌大公開 不同疾病、族群、體質,怎麼吃才安全又健康?從食材搭配、清洗儲存、烹飪方式、適宜體質、對症族群、營養知識、四季飲食宜忌,專家現身說法,破解飲食迷思,一次解答所有疑惑。
◎ 136道美味對症料理健康吃 飲食宜忌對身體健康、疾病的康復,發揮重要作用,正確挑選、聰明搭配,吃對食物、應用食療,特別設計營養食譜,兼具美味與健康,有效食養增進身體防禦力。
◎ 中西醫觀點兼備的超實用常見疾病保健大全 醫師、中醫師、營養師提供疾病症狀、就診科別、舒緩妙招、營養需求、食療效果完整資訊。藥食同源,疾病飲食調理勝過藥物治療,合理選擇飲食,達到身體強健、防病治病,是家庭常備實用書。
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