●不同孕期怎麼吃，幫助胎兒成長？●懷孕期間適合吃人參、當歸補身嗎？●嚴重害喜、胃口差怎麼辦？●懷孕期間感冒可以吃藥嗎？●怎麼吃、吃什麼，孕期營養才足夠？●為什麼俗話說「生一個孩子，掉一顆牙」？●身上出現「妊娠紋」怎麼辦？注意！均衡營養，胎兒發育成長的關鍵從懷孕的第一天起，每天吃對營養、守護母嬰健康◎三餐飲食重點分析＋350道健康美味料理→安胎補身UP營養師具體建議，每天三餐的食補重點，改善孕期不適，讓準媽媽吃出健康，輕鬆孕育新生命。◎孕期三階段營養好食物＋11大提問→吃對營養UP營養師精算營養分析，幫助準媽媽從控制熱量、減鹽著手，掌握營養素的攝取量、維持理想體重，又能適時補充孕期各階段所需營養！

目錄列表

Contents

作者序掌握母嬰健康的關鍵期新光醫院婦產科主任林禹宏醫師
導讀如何使用本書
食療指南孕期對症食療
引言解答懷孕媽咪的疑惑

Q1 懷孕前有哪些準備工作要做？
Q2 懷孕初期會有哪些不適症狀？
Q3 懷孕期間怎麼吃才正確？
Q4 懷孕期心情差，對胎兒有不良影響嗎？
Q5 懷孕期間，可以做愛做的事嗎？
Q6 懷孕期適合做哪些運動？
Q7 懷孕期間生病了可以吃藥嗎？
Q8 懷孕期間有哪些東西要忌口？
Q9 流產、早產有哪些前兆？
Q10 如何及早發現胎兒異常？
Q11 一定要做的產前檢查有哪些？

Chapter 1 幸福孕期的保健法

打造健康，助妳好孕
如何舒緩孕期9大常見不適？
定期產檢母嬰健康
美麗孕媽咪的肌膚保養指南
健康孕媽咪的飲食建議

Chapter 2 懷孕三階段這樣吃最健康

第一孕期（懷孕14週以前）就要這樣吃早餐吃得好，中餐吃得飽，晚餐吃得少

第一孕期營養師一週飲食建議

營養主食

● 排骨糙米飯 ● 海帶糙米飯
● 高纖蘋果飯 ● 蛤蜊麥飯
● 黃金鮭魚炒飯 ● 香甜金薯粥
● 鮮味雞湯麵線 ● 酸菜鴨肉麵線
● 什錦海鮮湯麵 ● 金瓜米粉
● 彩椒螺絲麵 ● 鮭魚蒜香義大利麵
● 枸杞燕麥饅頭 ● 南瓜蕎麥饅頭
● 馬鈴薯煎餅 ● 紫米珍珠丸子

元氣料理

● 奶香鮮貝燴椰菜 ● 毛豆燒鮮貝
● 香煎秋刀魚 ● 檸檬鱈魚
● 豉汁鯧魚 ● 樹子鱸魚
● 芥蘭炒蝦仁 ● 蝦仁炒蛋
● 什錦炒蝦仁 ● 腰果炒蝦仁
● 豌豆香爆中卷 ● 章魚菠菜卷
● 西芹燴花枝 ● 蘆筍花枝餃
● 絲瓜炒蛤蜊 ● 蒜香蛤蜊青江菜
● 酥炸生蠔 ● 鮮蚵豆腐羹
● 芥蘭牛肉 ● 百合炒牛肉
● 洋菇燒牛肉 ● 山藥炒羊肉
● 木須炒肉絲 ● 黃瓜炒肉片
● 鳳梨木耳松阪肉 ● 紅麴豬腳
● 彩椒雞柳 ● 豌豆炒雞丁

高纖蔬食

● 開陽白菜 ● 碧玉白菜卷
● 鮮炒高麗菜 ● 枸杞炒高麗菜
● 高麗菜炒蝦仁 ● 櫻花蝦拌菠菜
● 腐皮炒菠菜 ● 涼拌菠菜
● 蝦醬菠菜 ● 五香豆乾菠菜卷
● 芥菜魩仔魚 ● 蒜香龍鬚菜
● 紅絲綠豆藕餅 ● 醋拌蓮藕
● 香菇炒蘆筍 ● 鮭魚蘆筍沙拉
● 木耳炒蘆筍 ● 堅果拌蘆筍
● 香蒜南瓜 ● 涼拌梅香南瓜片
● 起司焗烤馬鈴薯 ● 焗烤番茄鑲薯泥
● 雙椒咖哩茄子 ● 桔香紫蘇茄
● 四季豆燴油豆腐 ● 乾煸四季豆
● 三色四季豆 ● 紅絲豌豆莢
● 冬菇燴玉米筍 ● 酥炸梅肉香菇
● 涼拌百頁豆腐 ● 黃金咖哩什錦豆

養生湯品

● 芝麻蝦味濃湯 ● 銀魚紫菜羹
● 紅豆鯉魚湯 ● 紅魽味噌湯
● 蓮藕鮪魚湯 ● 鮭魚洋蔥湯
● 紫菜玉米排骨湯 ● 苦瓜排骨湯
● 栗子蓮藕排骨湯 ● 紅蘿蔔燉肉湯
● 綠菠豬肝湯 ● 南瓜蘑菇濃湯

滋補藥膳

● 竹笙雞湯 ● 紅棗烏骨雞湯
● 金針鴨肉湯 ● 山藥蟲草鮭魚湯
● 當歸牛肉湯 ● 歸參豬心湯
● 甘麥棗藕湯 ● 首烏燉雞蛋

點心甜品

● 松子甜粥 ● 核桃芝麻糊
● 甘蔗雙豆湯 ● 紅豆甜薯湯
● 紅豆杏仁露 ● 安神八寶粥
● 銀耳百合桂圓露 ● 紅棗菇耳湯
● 藕節紅棗煎 ● 薑汁燉鮮奶
● 蜜桃奶酪 ● 草莓杏仁凍
● 蘋果哈密瓜優格 ● 松子番薯煎餅
● 葡萄乾腰果蒸糕 ● 紫米桂圓糕

養生飲品

● 紫蘇金桔茶 ● 紅棗枸杞茶
● 粉紅櫻桃美人飲 ● 芝麻香蕉牛奶
● 美顏葡萄汁 ● 核桃糙米漿

第二孕期（懷孕15∼28週）就要這樣吃規律飲食，營養均衡多元

第二孕期營養師一週飲食建議

營養主食

● 杏鮑菇炊飯 ● 養生番薯糙米飯
● 核桃炒飯 ● 梅子雞肉飯
● 芝麻綠豆飯 ● 黑芝麻糯米粥
● 木耳燕麥粥 ● 鯖魚燕麥粥
● 燕麥瘦肉粥 ● 小魚胚芽粥
● 鮮蚵虱目魚粥 ● 鮭魚飯糰
● 南瓜麵疙瘩 ● 高纖時蔬麵疙瘩
● 鮮蝦炒河粉 ● 黑豆燕麥饅頭

元氣料理

● 炒堅果小魚乾 ● 小魚炒百頁
● 魩仔魚煎蛋 ● 髮菜蒸蛋
● 甜椒鮭魚丁 ● 香料烤鮭魚
● 茄汁鱈魚 ● 鱈魚洋芋球
● 紅燒鯛魚 ● 蒜香烤鮪魚
● 鮮炒透抽綠花椰 ● 奶油蒜煎干貝
● 菠菜炒豬肝 ● 黑豆燉豬腳
● 蔥爆牛肉 ● 牛肉芝麻卷餅
● 香煎蒜味牛排 ● 沙茶羊肉
● 黃豆燉豬肉 ● 蘿蔔絲炒豬肉
● 醬燒蒜味里肌 ● 起司洋蔥肉片
● 起司焗烤雞腿 ● 薑汁焦糖雞翅
● 鳳梨甜椒雞 ● 黑豆雞湯
● 甜椒三杯雞 ● 腰果炒雞丁
● 高纖蔬菜牛奶鍋 ● 韭菜炒鴨血
● 番茄炒蛋 ● 麻油炒菠菜蛋

高纖蔬食

● 豌豆苗蔬菜卷 ● 培根四季豆
● 炒嫩葉萵苣 ● 清炒山藥蘆筍
● 蠔油芥蘭 ● 鮮菇炒油菜
● 核桃香炒高麗菜 ● 雞絲莧菜
● 燴白菜麵筋 ● 香菇燴白菜
● 糖醋香茄 ● 京醬茄子
● 酥炸茄子 ● 香菇茭白筍
● 枸杞炒鮮菇 ● 清炒黑木耳銀芽
● 毛豆玉米筍 ● 開陽黃瓜
● 涼拌黃瓜嫩豆腐 ● 芝麻煎豆腐
● 果醋紅蘿蔔絲 ● 醋漬什錦蔬菜
● 紅茄山藥泥 ● 豆瓣蓮藕

養生湯品

● 黑色精力湯 ● 什錦髮菜羹
● 牛肉羅宋湯 ● 番茄香芋牛肉湯
● 南瓜蔬菜濃湯 ● 元氣南瓜湯
● 鮮味海帶芽湯 ● 蛤蜊清湯
● 莧菜銀魚湯 ● 補鐵豬血湯
● 燕麥濃湯麵包盅 ● 綠花椰鮮菇湯

滋補藥膳

● 杜仲炒腰花 ● 杜仲燴烏參
● 黃耆豬肝湯 ● 黃耆枸杞雞湯
● 阿膠牛肉湯 ● 阿膠蛋羹
● 清蒸紅棗鱈魚 ● 首烏紅棗雞

點心甜品

● 冰糖參味燕窩 ● 黑芝麻山藥蜜
● 玉米芝麻糊 ● 蜂蜜黑芝麻泥
● 花生麻糬 ● 拔絲地瓜
● 金薯羊羹 ● 紅豆蓮藕涼糕
● 葡萄乾蒸枸杞 ● 黑芝麻拌枸杞
● 核桃優格沙拉 ● 南瓜優格沙拉
● 葡汁蔬果沙拉 ● 高纖蘋果卷餅
● 鮮果奶酪 ● 葡萄柚香橙凍

養生飲品

● 健腦核桃露 ● 冰糖麥芽飲
● 枸杞明目茶 ● 香油蜜茶
● 養生豆漿 ● 紅棗枸杞黑豆漿
● 腰果精力湯 ● 優格葡萄汁
● 草莓乳霜 ● 莓果紅蘿蔔汁

第三孕期（懷孕29週以後）就要這樣吃以清淡、營養為主，宜降低鹽分攝取

第三孕期營養師一週飲食建議

營養主食

● 黃豆糙米飯 ● 高纖養生飯
● 南瓜蘋果燉飯 ● 南瓜火腿炒飯
● 什錦高麗菜飯 ● 滋補腰花飯
● 花生百合粥 ● 紅棗茯苓粥
● 雞丁花椰菜粥 ● 豬肝燕麥粥
● 山藥糙米粥 ● 紫番薯粥

元氣料理

● 香蔥鮭魚 ● 香煎虱目魚
● 松子蒸鱈魚 ● 紅杞白芷蒸鱈魚
● 豆酥鱈魚 ● 奶汁鱈魚
● 香酥蚵仔煎 ● 椒鹽鮮魷魚
● 干貝蘆筍 ● 五彩花枝
● 鳳梨蝦球 ● 松子香芒炒蝦仁
● 青豆蝦仁蒸蛋 ● 黃瓜嫩筍拌蝦仁
● 洋蔥香炒豬肝 ● 小黃瓜炒豬肝
● 軟炸雞肝 ● 韭黃嫩炒羊肝
● 香煎牛肝醬 ● 茼蒿炒肉絲
● 冬瓜燴排骨 ● 香梨燒肉
● 鮮菇鑲肉 ● 羊小排佐薄荷醬
● 橘香煎牛排 ● 洋蔥牛小排
● 滑蛋牛肉 ● 楊桃牛肉
● 紅燒牛肉 ● 牛肉炒豆腐
● 紅燒蘑菇香雞 ● 鳳梨苦瓜雞
● 香烤雞肉餅 ● 元氣雞肉漢堡
● 芋香鴨肉煲 ● 橙汁鴨胸

高纖蔬食

● 枸杞炒金針 ● 涼拌金針
● 金針燴絲瓜 ● 肉末炒絲瓜
● 油燜絲瓜 ● 涼拌絲瓜竹筍
● 四季豆炒鮮筍 ● 鮮筍沙拉
● 蒜香茭白筍 ● 開陽綠花椰
● 奶油草菇燉椰菜 ● 牛奶燉花椰菜
● 冬瓜炒鮮蚵 ● 薑絲炒冬瓜
● 蒜蓉菜豆 ● 蓮藕炒四季豆
● 豌豆炒蘑菇 ● 紅茄杏鮑菇
● 鮮菇蒸蛋 ● 鮮菇燴青江菜
● 蒜香番薯葉 ● 清燙番薯葉
● 奶油焗白菜 ● 枸杞炒小白菜
● 番茄起司沙拉 ● 紅茄綠菠拌雞絲
● 金瓜紅蘿蔔泥 ● 芝麻拌海帶芽

養生湯品

● 蘑菇燕麥濃湯 ● 髮菜豆腐羹
● 紅豆白菜湯 ● 玉米濃湯
● 起司蔬菜雞肉濃湯 ● 蓮藕雪菜湯
● 紅豆排骨湯 ● 紅棗木耳瘦肉湯
● 金針豬肝湯 ● 枸杞銀耳豬肝湯
● 花生豬腳湯 ● 海帶燉牛肉

滋補藥膳

● 靈芝豬肝湯 ● 當歸豬肝羹
● 當歸枸杞燉豬心 ● 當歸杜仲燉腰花
● 山藥雙菇湯 ● 參耆鱸魚湯
● 桑寄生煨蛋 ● 桑寄生豬腳湯

點心甜品

● 核桃紫米粥 ● 蓮藕紫米粥
● 甜薯芝麻露 ● 番薯山藥圓
● 芝麻蓮香飲 ● 竹笙蓮子湯
● 木瓜銀耳甜湯 ● 枸杞紅豆湯圓
● 焗烤香蕉起司卷 ● 蜜糖黑豆
● 香橙布丁 ● 蜜李蒸布丁

養生飲品

● 鳳梨葡萄蜜茶 ● 柚香蜂蜜綠茶
● 黃耆枸杞茶 ● 阿膠鮮梨茶
● 決明紅棗茶 ● 補血蘋果醋
● 蔓越莓蔬果汁 ● 養身蔬果汁
● 櫻桃牛奶 ● 蜂蜜草莓汁

Chapter 3 安胎補身孕媽咪保健常識

如何掌握最佳受孕狀態？
認識胎兒發育的過程
孕期3階段母體有哪些變化？
如何控制懷孕期間的理想體重？
接近預產期有哪些徵兆？
認識自然產
認識無痛分娩和剖腹產
掌握產後5大生理變化

【附錄】

1 孕期必吃10大養身食物
2 坐月子必吃10大補身食物
3 嬰兒必吃10大優質食物
4 兒童必吃10大健康食物
5 產後常見病症一覽表
6 陰道常見病症一覽表
7 婦科常見檢查一覽表
8 婦科4大常見子宮病症
9 婦科3大常見惡性腫瘤

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