攏吼蕊啦!我那荒謬又精彩的料理與人生

移住法國 × 考證照 × 找工作 × 自媒體,一場旅外學廚大冒險

6 人評分
  • 出版日期: 2023/06/06
  • 語言:繁體中文
  • 檔案大小:5.8MB
  • 商品格式:流動版面 EPUB
  • ISBN: 9789864089406
  • eISBN: 9789864089468
  • 字數: 68,269
紙本書定價:NT$ 450
電子書售價:NT$ 315
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Youtube五十萬訂閱、數支影片突破百萬觀看,
動不動搭訕路人、跑到陌生人家做菜,
將控肉飯、炒三杯雞等臺灣味帶進法國餐廳,堪稱「里昂的亞洲大使」,
「攏吼蕊啦!」不只是句口頭禪,更是人生酸甜苦辣的縮影,
阿辰師荒唐離奇、令人大開眼界的人生經歷,
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    法文硬聊學習術
    法文愈艱深難懂,愈要放寬心胸去學,從宿舍、球場、甚至路上,都是阿辰師的法文練習場。

    地獄般的謀職困境
    拿到證照後可不是一帆風順,各種曲折離奇的餐廳實習、工作遭遇,為了適應環境所付出的努力,都會讓人再次充滿勇氣,繼續前行。

    無所畏懼的轉型之路
    賣麵包和杏仁茶、早午餐店店長、私廚、創業當老闆、成為Youtuber,豐富的生活歷練告訴你,沒有什麼不可能!

    從對未來的迷茫,到找尋自己的一片天,本書收錄阿辰師隻身一人到里昂學語言、法式料理,經歷創業、經營Youtube頻道直到今日,超過十年的精彩故事,希望能夠帶給你不同的啟發。

    作者簡介

    阿辰師(周胤辰)
    廚師、Youtuber,在法國多家當地餐廳有工作經驗,現居法國里昂。
    退伍後原本在臺灣擺攤販售自養酵母麵包及手工杏仁茶,後因對料理的熱愛前往法國,以增進對烹飪的深度及廣度,並取得CAP廚師證照。同時利用法國餐廳工作及當地「私廚到府」料理服務的機會,開啟臺灣與法國的廚藝之旅。

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    (順序按首字筆畫排列)

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    Liz高琹雯—Taster 美食加 創辦人
    Lulu姐—18度C巧克力工房 共同創辦人
    Psyman塞門—Youtuber
    Raven—Les Tables par Réel 主廚
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    吳羽傑—富錦樹集團創辦人
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