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紙本書定價：NT$ 690
電子書售價：NT$ 483
電子書特價：NT$ 411
◎完整收錄臺灣110種食用蔬果、野菜
吃過絲瓜、苦瓜，卻沒看過它們掛在藤架上垂墜的模樣嗎？吃過空心菜、花椰菜，但是不知道空心菜是水生植物，而花椰菜並不是花嗎？本書依食用部位由下而上劃分為根菜、鱗莖、莖菜、葉菜、花菜、果菜、野菜等七大類，詳述各種蔬菜的引進過程、典故、利用方式，讓您對其有所認識。
◎600張生態圖及花果葉特寫圖，教您聰明挑好菜
詳介蔬菜的葉、花、果等形態特徵，說明其分布產地、食療資訊、選購要領與營養成分等資訊，讓你一窺蔬果的野地面貌，也能聰明挑選、吃得安心。
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夏娃 ：女性身體如何推動兩億年的人類演化
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打破「雄性常態」 這是一本以女性身體為核心的演化生物學巨著 為什麼藥物試驗總是以男性為基準？ 為什麼女性的身體總是被當成附屬品？ 我們以為人類的故事主...
生物課好好玩 ：48堂課╳12篇生物先修班，一年四季輕鬆學生物的超強課表！
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你知道賞櫻潮背後有什麼「環保課題」嗎？ 如果一窩蜂種植最受歡迎的樹種，竟可能禍延十數年以上？ 為什麼需要保護樹木？難道不是只有能砍的、會開花結果的樹...
為什麼魚不存在 ：關於失去、愛與生命的本質，踏上追尋人生意義的解答之旅
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「放棄魚類之後， 我看到了世界的本質， 是一個擁有無限可能的地方……」 曾獲「廣播界的普立茲獎」皮博迪獎 科學記者露露．米勒震撼國際媒體的處女作 ...
食光者 ：讀懂植物，就能讀懂這個世界
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被翻譯成21種語言版本！ Amazon排行榜No.1暢銷冠軍！ 一場超脫人類視野的生命之旅， 一封獻給植物世界的動人情書！ ❈ ❈ ❈ 植物以光為食， 影...
尋找北極森林線 ：融化的冰河、凍土與地球最後的森林
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結合植物學×氣象學×地質學×極地民族誌×議題行動 ★充滿詩意，又令人心神震撼的紀實報導佳作★ 撤退的冰河、解凍的永凍層、提早融化的海冰…… 以及……向北推進的...
少了微生物，我們連屁都放不出來（三版） ：細菌病毒如何決定人類的生活，以及我們該如何自保？
出版日期：2025-09-01
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在這個病毒細菌橫行、感染危機四伏的時刻， 酒精、消毒水、殺菌劑、抗生素、抗病毒藥…… 誰才是我們人類的終極保命武器？ 答案……竟然是微生物！
台灣石松類與蕨類全圖鑑（下） ：蹄蓋蕨科—水龍骨科
電子書： NT$
2240
★涵蓋964種，迄今最完整的台灣蕨類植物百科★ 作者以近30年的調查、拍照及採集，進入深山老林，山巔水媚，只為記錄台灣石松類與蕨類的傳奇寶庫，每一幅影像、...
台灣石松類與蕨類全圖鑑（上） ：水韭科—烏毛蕨科
電子書： NT$
2080
★涵蓋964種，迄今最完整的台灣蕨類植物百科★ 作者以近30年的調查、拍照及採集，進入深山老林，山巔水媚，只為記錄台灣石松類與蕨類的傳奇寶庫，每一幅影像、...
人類死亡史：從瘟疫到失智症
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434
我們如何死去，正反映我們如何活著。 在本書，作者以1900 年為分水嶺，對比今昔人類的歷「死」，在地理大發現、文藝復興、科學革命與工業革命漸趨尾聲之時，...
橫斷臺灣：追尋臺灣高山植物地理起源 ：Traverse Taiwan: On the Phytogeographical Origin of Montane Plants in Taiwan
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臺灣山地自然史失落的環節 以百萬年的尺度追尋高山植物的地理起源與身世 從橫斷山、東海大陸棚到琉球支路，臺灣的高山與植物揭示我們與世界的獨特連結 ★...
舌尖上的演化 ：追求美食如何推動人類演化、開啟人類文明
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人類製作工具、獵捕動物、萬里跋涉、發展社交 只為了──吃頓美食？ 獲獎無數的科普作家羅伯・唐恩，攜手人類學家莫妮卡．桑切斯 結合神經科學、生物學、人類學...
森林祕境 ：生物學家的自然觀察年誌（自然寫作經典，長銷慶功版）
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360
美國多項大獎肯定作家，最精彩動人的43個自然詩篇， 讓你從方寸之地，看見宇宙萬物的奧義 本書殊榮： 入圍：2013年普立茲獎非文學類決選 榮獲：2014年開卷年...
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農諺云：「正月蔥，二月韭，三月莧，四月蕹，五月匏，六月瓜，七月筍，八月芋，九月芥藍，十月芹菜，十一月蒜，十二月白」。
在臺灣，每個季節都盛產不同種類的蔬菜，選購當令食材不僅物美價廉，且營養又美味。本書收錄110種餐桌上最常食用的蔬菜、野菜，教您如何從外觀挑選，以及掌握貯存要領，以維持蔬菜新鮮度。
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