植物的感官世界

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你是否想過，植物能看到你？
植物，原來有「感覺」──
而且時刻監視著環境！
美國《科學人》雜誌出品，
有理有據、去浪漫化的經典植物學科普。
★美國科學雜誌權威《科學人》出品
★梁文道《開卷八分鐘》專題報導

人類心智展現出來的特性，在植物身上也普遍存在。
關於生命的答案，植物都知道。

● 為什麼不能隨便替植物搬新家？
● 萊豆抵擋天敵的方式，是「借刀殺人」？
● 菟絲子也懂吃，喜歡番茄、不愛小麥？
● 乾旱來襲，豌豆會向鄰里「通風報信」？
● 植物「喜歡古典樂更勝搖滾」是事實，還是人類的腦補與投射？
● 植物修枝長更好，背後原理是植物對創傷的長期記憶？

▍我們以為植物沒有記憶，不能感覺疼痛與愛意。
▍其實它們始終聽著、嗅著、感知著世界，
▍時時刻刻在給予回應。

植物遺傳學家查莫維茨博士以嚴謹的植物生物學研究為基礎，帶領讀者重新理解：「植物確實具有感覺。」它們能感知光的方向與顏色，辨認競爭者與化學威脅，回應風、觸碰與溫度變化，甚至有長、短期記憶。

本書以人類熟悉的五感為線索，逐一對照植物如何在沒有大腦與神經系統下，完成同樣複雜而精密的訊息處理。讀者將為此感到驚奇：植物與人類在基因與演化層面上的距離，遠比我們以為的更近。看過這本書，你不會再對路上的一草一木視而不見。

當你漫步在公園，
感受著花草樹木的芳香與療癒，
它們也正感知著你。

摸摸櫟樹的葉子吧，它不會記得你，
但它會記得自己曾被撫觸過。
而你也會記得它。

★名人推薦

一隅有花 王亦瑀｜花藝師
胖胖樹 王瑞閔｜金鼎獎科普作家
這位太太愛植物 Kim｜「這位太太愛植物」IG版主
黃盛璘｜園藝治療師
葉綠舒｜慈濟大學通識教育中心助理教授
黃瀚嶢｜生態作家
PanSci 泛科學
＿＿＿＿＿＿＿聯合推薦（依姓氏筆劃序排列）

★國際推薦
《植物的感官世界》生動、雄辯，又具有科學準確性，淺近易讀。如果你對地球生命感到好奇，且正在尋覓一本讓你印象深刻、介紹數百年來由細心的科學實驗所證實的植物生命之書，那麼，我把這本令人欲罷不能的書推薦給你。──史蒂芬．霍普（Stephen D. Hopper），英國皇家植物園邱園主任

正如查莫維茨的開創性研究揭露了植物與動物界間的連結，在本書中，他的洞察也超越了植物世界的界限。這本書寓教於樂、充滿美妙的例子，強調植物和動物共有的基因組遺產如何讓它們對環境做出反應。看完《植物的感官世界》，你會以一種全新的眼光看待植物。──葛洛莉雅．科魯齊（Gloria M. Coruzzi），紐約大學基因體與系統生物學中心教授

書中生動而優美的論述，把植物學和人類生物學連結在一起。以深入淺出而令人生物學家丹尼爾．查莫維茨說，就像我們所知的那樣，植物雖然沒有大腦，沒有眼睛，也缺乏感覺，但是它們有初級的「意識」。在這本重構植物形象的出色作品中，他藉由大量的研究，展現了植物這種意識的程度和類型。──《自然》期刊

讀者會接觸到迷人的科學，足以讓自己相信植物一直都在鼓舞我們，讓我們驚奇。就像瓊妮．蜜雪兒唱的，現在是「讓我們回到花園中」、近距離觀察植物的時候了。──比爾．洛斯，《華爾街日報》

大開眼界的方式，清晰表達他對植物的研究發現。這些文字讓複雜的科學變得易於理解，而且細思起來趣味盎然。──卡蘿．哈加斯（Carol Haggas），《書單》

作者把人類的感覺與植物適應周邊環境的能力相互比較，引人入勝而條理分明地向我們解釋，雖然植物不能從一個地點移動到另一個地點，卻仍可以存活下來。這本扣人心弦的書以植物生物學的新研究為依據，讓我們可以對「植物有意識」這件事有所了解。──《科克斯書評》

作者含蓄地暗示，我們應該對植物的複雜性和感知能力有更多的認識……如果植物能看、能嗅、有觸覺，知道它們身處何地，又有記憶，那麼它們可能確實擁有某種程度的智力。也許當你下一次漫步行經一棵植物，有必要認真思考一下這件事。──雀爾西．艾勒（Chelsie Eller），《科學》

和我們一樣，植物若想在激烈的競爭中取得勝利，就必須妥善利用周邊環境。即使是一朵水仙花，也能察覺到你在何時擋住了它的光；而杜鵑花會知道你何時用枝剪暴力地對待鄰近的同類。查莫維茨以其機敏而清晰的文筆，介紹了和人類感覺相對應的植物感覺，以及植物的記憶和定向方式。當你意識到植物知道得如此多，在咬食它們之前，也許你會先仔細考慮一下。──漢娜．霍姆斯（Hannah Holmes），《怪癖》、《郊外旅行》作者

這是一本迷人的著作，以簡單易懂的方式探討了植物與動物間共有的特性，這些共通點比大多數人以為的還多。對素食主義者來說，知道植物在被採摘時不會感受到人類那種疼痛或折磨，可能會感到寬慰。然而，看完本書，我們卻會想對自己養的水仙花道歉，因為我們曾多次讓自己的影子擋住它們的陽光。──瑪麗．格里賓、約翰．格里賓（Mary Gribbin, John Gribbin），《花卉獵人》作者


作者簡介

丹尼爾．查莫維茨博士 Daniel Chamovitz

以色列植物遺傳學家。美國哥倫比亞大學畢業，後於耶路撒冷希伯來大學取得遺傳學博士學位。現為以色列本古里安大學校長。
曾任以色列特拉維夫大學生命科學學院院長、嗎哪植物生物科學中心主任，並前往耶魯大學及西雅圖「福瑞德．哈金森腫瘤研究中心」擔任訪問學者，也曾在全球的植物園舉行講座。
其研究主題包括植物與果蠅，於國際知名期刊發表多篇相關研究論文。美國國家公共廣播電臺（NPR）、英國廣播公司（BBC）及多家媒體，包含《華爾街日報》、《波士頓環球報》、《紐約客》、《紐約書評》等報章雜誌，皆曾詳細報導其研究工作。


譯者簡介

劉夙博士

畢業於中國科學院植物研究所。現為上海辰山植物園科普部研究員，從事通俗讀物編著、科技史和科技文化研究及植物學網站架設等工作。
著有《植物名字的故事》等書，並譯有《植物的感官世界》等科普著作二十餘本。主持植物學文化網站「多識植物百科」。

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