無論何年何月何日何時,我們總會有一個很好的理由去喝一杯!
這是一本內容豐富、有趣的手冊,包括有趣的人文軼事、歷史上的飲酒名人、最棒的雞尾酒釀造方法、迷人的植物學知識等。
▎必學泡茶眉角,你也能泡出絕妙好茶! ▎ 用科學分析製茶的化學變化、檢測茶味成分 提供最正確的泡茶知識 親身實驗看看,你一定會驚訝「原來我也能泡出絕讚好...
・第一本以「臺灣節日糕點」為主題,介紹臺人過節、品用糕點的飲食生活文化 ・糕餅圖鑑:第一本繪製再現傳統節日所食用糕餅的插畫圖鑑 ・美味五角關係:結...
◎清明吃潤餅,你家放高麗菜還是豆芽?從放啥料就能看出家鄉在哪裡。 ◎「立夏補老父」,買豬腳孝敬老爸時,別忘了吃碗蒲仔麵,涼補又添福。 ◎便宜、易收成的...
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★榮獲第12屆日本烹飪食譜書大賞漫畫獎★ ——廚房是溫暖、美味、孕育幸福的地方—— ★每幅畫面都有驚喜,六個廚房,活出了六種女子生活模樣! ——理想中的生活樣貌...
亞馬遜、紐約時報2024年度暢銷書,引爆話題討論 全球熱銷近百萬本,版權售出逾30國 頭痛、過重、失眠、慢性疲勞、腦霧、三高、不孕、憂鬱......現代人經...
本書從漢人尚未來臺時代開始探索,這些唾手可得的食材與物產, 如何來到臺灣,又如何為世人熟知。 歷經荷蘭、明清、日治到民國——是什麼形塑了臺灣的味道? ...
雄踞美國亞馬遜「美食史」、「咖啡與茶」雙料冠軍! 《紐約時報》經典暢銷巨作! 【獨家收錄】作者私房話:寫作靈感、內文拾遺、常見問答!
喝茶,是社交炫耀,還是用來填飽肚子? 「下午茶時光」從幾點開始?又該吃些什麼? 史上超高規格的皇家下午茶,竟然有20,000種三明治、 9,000個鬆餅與水果...
走入台灣人的日常,吃出台灣的故事 讓世界感同身受台菜與台灣味,以及台灣人的飲食故事 早餐/家常菜/熱炒/夜市小吃/點心/醃菜/節慶糕點…… 逾120道台菜...
從壽司料的熟成技術,到天麩羅炸麵衣的厚薄與溫度, 日本料理是一種文化,也是一門科學! 好吃不只黑鮪魚!生冷不忌,看鞭神老師最豐盛有料的日本餐桌史小...
本書帶你從味蕾出發, 學習袁枚從美食照見人生百味,把隨園活出精彩風韻。 隨園,不只是一座園子,更是一種活法。
美食浪潮一波接一波,飲食書寫已成為當代文創顯學 部落客、網路社群經營、採訪編輯、自由撰稿人、烹飪教師、餐廳主廚必讀
一個真正的調酒師,會讓你捨不得只為了醉而喝。 人在微醺時容易說出真心話。但真心越是浮濫之處,越需要把一切認真對待之人。 收藏32款Dior獨家調酒配方 請用...
令人目不轉睛的絕妙海報設計,用圖表融會貫通世界酒類百科! 國際知名設計團隊Pop Chart Lab終於出書了! 打從成立以來,Pop Chart Lab便致力於用一張海...
無論何年何月何日何時,我們總會有一個很好的理由去喝一杯!
這是一本內容豐富、有趣的手冊,包括有趣的人文軼事、歷史上的飲酒名人、最棒的雞尾酒釀造方法、迷人的植物學知識等。
本書目的是幫助那些有鑒賞力的飲酒者拓寬有關酒領域的視野,在生活中的每一天適當飲酒,以增加生活幸福感。
366天每天揭示酒背後的人、歷史和地域之外,並對應歷史背景做深入的介紹。其中1天是贈送的。
依據當日知識,還有相對應的各式調酒酒單,讓你在閱讀後也可以立馬調上一杯,解除酒癮。
嗜酒沉思:每日生活指南,少喝點,你會更好
學習關於酒精的所有正規知識還有雜談,適用閱讀啟發飲酒雅緻發酵的形式。每日提點有想法的飲酒者「少喝點」,附上酒精單位的介紹,可以根據這些介紹選擇適當的每日飲酒推薦量。
作者40年來對酒的奉獻的結晶。
20年前,兩位作者在一家酒館報紙上工作相識,此後走遍世界各地,造訪釀酒廠、啤酒廠和葡萄酒製造商,介紹世界各地的酒品、酒吧及酒廠等,也會提到相關酒品的文化及歷史,......這樣讀者就不必去了。至於酒精含量,雖有圖示化標示,但對喝酒的人永遠僅是經告標語:「喝酒過量,有礙健康」參考參考。
作者簡介
Ben McFarland, Tom Sandham
Ben McFarland和Tom Sandham是優秀的品酒專家、作家兼喜劇演員。
兩人在愛丁堡藝術節上表演節目,已經超過九年,從一個容納60人的貨運集裝箱開始表演,最後到可以容納300多人的演出場館。Ben McFarland曾三度被評為「年度啤酒作家」,並撰寫多本獲獎的啤酒書籍,包括《世界最佳啤酒》(World’s Best Beers,二〇一七年重新發行並以五種語言出版)。Tom Sandham是《世界最佳雞尾酒》(World’s Best Cocktails)一書的作者,並被IWSC(國際葡萄酒與烈酒競賽)評選為「年度烈酒傳播者」。
Instagram @thinkingdrinkers
Twitter @thinkingdrinks
Podcast包括:《這是說酒話》(It's the Drink Talking)、《環遊世界八十杯》(Around the World in 80 Drinks)和《來自法國》(Pour de France)。
譯者簡介
吳國慶
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