紙本書定價:NT$ 432
電子書售價:NT$ 432
活躍於Facebook 及Instagram 烹飪網主Isti Dining Table,
手把手分享最實用、最吸睛的中、西、日、泰式料理,為全家人預備幸福美食!
每天入廚,是Isti 心中的小確幸。
她愛午飯時蹓逛超市選購當晚食材,也愛花心思研究不敗的烹調食譜,下班後巧製愛心滿滿的晚餐,用心擺盤,給摯愛滿桌幸福美食!
簡易得體的冷盤、30 分鐘快煮小菜、肉菜一鍋煮、百變意粉、節慶盛饌、快煮神器美食,全都收藏書內,無論新手煮人、偶爾下廚或全職媽媽,都能滋味全家人的味蕾。
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▎必學泡茶眉角,你也能泡出絕妙好茶! ▎
用科學分析製茶的化學變化、檢測茶味成分
提供最正確的泡茶知識
親身實驗看看,你一定會驚訝「原來我也能泡出絕讚好...
4.5
出版日期:2025-07-25
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266
・第一本以「臺灣節日糕點」為主題,介紹臺人過節、品用糕點的飲食生活文化
・糕餅圖鑑:第一本繪製再現傳統節日所食用糕餅的插畫圖鑑
・美味五角關係:結...
5
特價
電子書: NT$
257
◎清明吃潤餅,你家放高麗菜還是豆芽?從放啥料就能看出家鄉在哪裡。
◎「立夏補老父」,買豬腳孝敬老爸時,別忘了吃碗蒲仔麵,涼補又添福。
◎便宜、易收成的...
4.6
出版日期:2025-12-01
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315
★最好吃的文字:文字讓人腦中自動播放渾厚嗓音,畫面感十足的描寫
★五十道知識滿點的美味:滿載對美食的熱愛與知識,盡享松重豐的美食世界
★人生美食:讓日...
4.5
電子書: NT$
300
★榮獲第12屆日本烹飪食譜書大賞漫畫獎★
——廚房是溫暖、美味、孕育幸福的地方——
★每幅畫面都有驚喜,六個廚房,活出了六種女子生活模樣!
——理想中的生活樣貌...
4.6
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385
亞馬遜、紐約時報2024年度暢銷書,引爆話題討論
全球熱銷近百萬本,版權售出逾30國
頭痛、過重、失眠、慢性疲勞、腦霧、三高、不孕、憂鬱......現代人經...
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286
本書從漢人尚未來臺時代開始探索,這些唾手可得的食材與物產,
如何來到臺灣,又如何為世人熟知。
歷經荷蘭、明清、日治到民國——是什麼形塑了臺灣的味道?
...
4.6
電子書: NT$
336
雄踞美國亞馬遜「美食史」、「咖啡與茶」雙料冠軍!
《紐約時報》經典暢銷巨作!
【獨家收錄】作者私房話:寫作靈感、內文拾遺、常見問答!
電子書: NT$
392
喝茶,是社交炫耀,還是用來填飽肚子?
「下午茶時光」從幾點開始?又該吃些什麼?
史上超高規格的皇家下午茶,竟然有20,000種三明治、
9,000個鬆餅與水果...
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電子書: NT$
349
你不會在此聽見傳統醫界的老調重彈,而是獲得種種對於食物的全新理解。
你將看到針對焦慮、抑鬱、痤瘡、濕疹、萊姆病、腸道問題、腦霧、體重問題、偏頭痛...
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電子書: NT$
1200
走入台灣人的日常,吃出台灣的故事
讓世界感同身受台菜與台灣味,以及台灣人的飲食故事
早餐/家常菜/熱炒/夜市小吃/點心/醃菜/節慶糕點……
逾120道台菜...
4.1
電子書: NT$
263
從壽司料的熟成技術,到天麩羅炸麵衣的厚薄與溫度,
日本料理是一種文化,也是一門科學!
好吃不只黑鮪魚!生冷不忌,看鞭神老師最豐盛有料的日本餐桌史小...
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電子書: NT$
292
本書帶你從味蕾出發,
學習袁枚從美食照見人生百味,把隨園活出精彩風韻。
隨園,不只是一座園子,更是一種活法。
4.2
電子書: NT$
238
在車站旁、空間侷促、不用排隊、想吃就走的中華料理,
就讓我們守護著最後的昭和味道吧!
詳細資訊
活躍於Facebook 及Instagram 烹飪網主Isti Dining Table,
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目錄列表
Content- 放工輕鬆煮意:OL的精緻餐桌
- 序言:烹飪,是忙碌生活中的平衡和樂趣!
- 丈夫感言:她的烹飪熱情,給我帶來幸福感!
- 餐單擬定小技巧
- 妥善儲存蔬菜,自煮晚餐加倍輕鬆
- 常用西式香草及儲存要法
- 泰式常用香料
- 日式調味料
- 海味處理方法,炮製幸福盛宴
- 我的最愛鍋具
- 餐具選配突顯菜餚風格
- 擺盤得宜,增添悅目感
- 雅緻的餐桌佈置,一室愉悅的用餐氣氛
- Chapter 1 輕鬆上桌
- 日式醬油溏心蛋
- 日式磯煮鮑魚
- 話梅漬番茄仔
- 蜜糖金時番薯
- Chapter 2 30分鐘極速小菜
- 雙重流心芝士漢堡扒
- 簡易賽螃蟹
- 港式椒鹽豬扒
- 蜜汁焗叉燒
- 蜜糖西檸煎軟雞
- 蘋果蜜糖焗雞翼
- 西京燒銀鱈魚
- 港式檸檬茶雞翼
- 蜜椒金蒜牛柳粒
- Chapter 3 一鍋到底
- 泰式青咖喱雞
- 金湯勝瓜豆腐浸花蛤
- 嫩雞煨麵
- 特濃番茄牛扒芝士撈烏冬
- 龍井茶香雞
- 啫啫沙茶肥牛腐竹煲
- 紅燒栗子燜排骨
- 黑松露忌廉三文魚烏冬
- 法式白酒忌廉蘑菇燉雞
- 家鄉冬菇肉碎銀針粉
- 意式瘋狂水煮魚
- 日式薯仔燉肉
- Chapter 4 美味簡易意粉
- 葡萄牙白酒檸檬蜆肉意粉
- 港式黑椒牛柳炒意粉
- 羅勒青醬長通粉伴煙三文魚
- 日式拿坡里意粉
- 蒜香牛油檸檬大蝦意粉
- 香濃番茄忌廉帶子米型意粉
- Chapter 5 節日限定
- 西班牙紅蝦意粉
- 煎鵝肝伴蘋果醬
- 海膽三文魚籽炊飯
- 金湯鮑魚海参扣花膠
- 忌廉焗釀蟹蓋
- 瑤柱花菇竹笙燉菜膽湯
- Chapter 6 我的快煮神器
- 氣炸鍋 士多啤梨玫瑰蜜糖咕嚕肉
- 氣炸鍋 花雕鹽焗大頭蝦
- 電飯煲 無水薑葱啫啫雞翼煲
- 電飯煲 蒜香三文魚本菇炊飯
- 壓力鍋 越式番茄香茅牛肋條
- 壓力鍋 日式黑糖豬軟骨
- 壓力鍋 英文食譜
- 壓力鍋 感謝讀者分享
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