數位化環控農業

詳細資訊

基於環境變遷、資源匱乏、水資源及土資源汙染、人口暴增等不利傳統農業發展的因素，再加上全球都市化的趨勢，在設施內進行農業的方式普遍受到重視，諸如精密溫室、植物工廠、垂直農業、室內農業等各種環控農業活動正蓬勃發展中，甚至成為部分國家的農業主流。

本書彙整了作者在環控農業領域多年的教學與研究結晶，內容涵括太陽光利用型植物工廠（具環控能力、能夠全年栽培的精密型溫室）與全人工光型植物工廠，主要透過以MATLAB語言撰寫的軟體或程式，探討植物工廠運作時涉及的相關參數之計算、模擬與成本評估，包括陽光能量、溼空氣熱力學性質、通風量、水分蒸發散量、空氣溫度、空氣溼度、溼簾／噴霧降溫、供暖系統、作物水逆境指標、淨光合作用速率、燈光控制、水分平衡、二氧化碳平衡等。本書亦提供相關原始碼，使讀者可以由引用的計算公式瞭解相關的工程原理。

期許本書能夠引發讀者投入環控農業，進而對臺灣乃至全球農業、農民、農村、農學的發展做出貢獻，也對今後地球環境、糧食與資源問題的紓解盡一分心力。

作者簡介

方煒

國立臺灣大學生物機電工程學系名譽教授。美國紐澤西州立羅格斯大學（Rutgers University）農業工程、園藝工程與工業工程跨領域博士畢業。自1992年在臺大農業機械工程學系（現為生物機電工程學系）任教，2010年至2012年兼任臺大生物資源暨農學院生物產業自動化教學及研究中心（現為智慧農業教學與研究發展中心）主任，2012年至2015年擔任生物產業機電工程學系系主任兼研究所所長。另於2007年擔任雲林縣政府農業縣政顧問，2011年經國際同濟會臺灣總會遴選為十大傑出農業專家，並於2024年獲行政院頒發一等服務獎章。

在環控農業教學方面，於2010年組成臺大植物工廠研究團隊，在校內建置全人工光型植物工廠作為教學、研究及推廣平臺，同年擔任日本植物工廠協會國際諮詢顧問，並自2011年起，於校內教育推廣中心辦理植物工廠應用技術學分班與研習班，數年來已累計培訓900人以上。2011年協助成立台灣植物工廠產業發展協會與中華植物工廠協會。2021年起兼任臺大國際學院全球農業科技與基因體科學碩士學位學程教授，迄今仍持續開授植物工廠理論與實踐相關課程。

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