封面故事
屏東可可,品嘗風土這一味
PART 1神的禮物,可可落腳在熱帶屏東
PART2 可可職人,實現台灣巧克力的完整旅程
PART3 風土滋味 百分百屏東巧克力
資訊:屏東可可之旅3天2夜
遠……
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封面故事
屏東可可,品嘗風土這一味
PART 1神的禮物,可可落腳在熱帶屏東
PART2 可可職人,實現台灣巧克力的完整旅程
PART3 風土滋味 百分百屏東巧克力
資訊:屏東可可之旅3天2夜
遠在中南美及西非的可可世界,對身處亞洲的我們來說,向來遙不可及;但事實上,咱們屏東內埔一帶,早在十多年前就有農人開始種植可可樹,到今天更成立產銷班推廣。
北迴歸線以南的熱帶氣候,讓屏東成為可可樹種植的最北界,也造就一片充滿異國情調的綺麗景觀,我們更是少數從可可樹種植、可可豆發酵,一路到巧克力製作能夠全線包辦的國家。這兒有一群人,要讓歷史悠久的可可樹,在台灣繼續說新的動人故事。
【本期目錄】
編輯手記 Editor’s Page
幸福的滋味
旅觀點 Viewpoint
北竿─黃岐小三通
馬祖探祕新選擇
大城小事 Column
我們的家 從河處來
自然行旅 Column
另一個版本的雲頂高原
美味記憶 Column
軟糯微醺的酒釀餅
嘗食趣 Gourmet
犒賞味蕾,饕客牛排館
話題人物Topic
蘇拉圖老物迷
喚醒心中的老靈魂
職人態度 People
蔡秉儒 立體切面手作皮件
車遊路線 Take a Drive
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