美食の都、パリでは「SAKE」が食卓を席巻。トレンド発信地、ニューヨークではアメリカ人による初の酒蔵が誕生…。いま各国で盛り上がりをみせる、日本酒最前線をレポートします。
まさに百花繚乱。今ほど、多種多様な日本酒が揃い、自在に楽しめる時代はありません。でも、だからこそ数ある中から「何を飲んだらいいのか」は、ビギナーさ...
日本の手仕事の技術は世界一といわれます。それを誰もが手に取り、日々暮らしの中で快適な使い心地を味わうことができるのが「日用品」。「100年使い続ける」...
今どきの酒場では、お酒と料理においてジャンルのボーダーレス化が進行中。なかでもおつまみに新感覚の和テイストを打ち出しているお店が増えています。仲間...
“真っ当な酒場”って何だろう。酒もいい、料理もいい、人もいい。初めて行っても、違和感なく落ち着けて、何度となく足を運んでも、いつも心穏やかな時間を過...
年収が上がれば上がるほど、生活が苦しくなる。そんな統計調査が発表された。この不思議な「怪現象」の原因と対策を編集部が総力取材でお届けする。 ※電子...
週末や休暇というわずかな時間を過ごすために、コストと時間をかける――別荘を所有することはぜいたくの極みといえるでしょう。だからこそ、周囲の自然や景観...
“古きモノ”を大切にしながら、じつは“新しもん”好きの町、京都。次々にニューフエイスが誕生し、常に新鮮さを損なわないのが魅力です。京都の達人たちに、と...
外国人観光客の急増などで変革の時期を迎えている日本の宿泊施設。そんななかで最高のくつろぎと喜びを提供するために、守るべきことは守り、そのいっぽうで...
美食の都、パリでは「SAKE」が食卓を席巻。トレンド発信地、ニューヨークではアメリカ人による初の酒蔵が誕生…。いま各国で盛り上がりをみせる、日本酒最前線をレポートします。
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