dancyu (ダンチュウ) 關注
dancyu 2018年11月號 【日文版】
電子書： NT$
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炊きたての白いご飯でありとあらゆる具を受け止める。家族のため、自分のために握るおにぎり。朝一番で買って、一日の活力にするおにぎり。忙しい時間に、ほ...
dancyu 2018年10月號 【日文版】
電子書： NT$
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肉好きなdancyuは考えました。いま素直に食べたい肉料理はなんだろう……。難しいことを抜きにして、がっつり食べたい！ ということで今号では、さまざまなス...
dancyu 2018年9月號 【日文版】
電子書： NT$
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日本の国民食と言われるカレーが大変革しています。長く王座を守ったルウカレーから、バシッとスパイスを効かせた、サラサラのスパイスカレーの時代へ。体に...
dancyu 2018年8月號 【日文版】
電子書： NT$
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鮨の華は鮪。だから鮪の美味しい冬が一番。そう思っている人が多いのでは？ いえいえ、鮨は夏の季語、実は夏こそ鮨の魅力が満載なんです。白身魚、鰺、新子...
dancyu 2018年7月號 【日文版】
出版日期：2018-06-24
電子書： NT$
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“食べる楽しみ”を一食たりとも妥協したくない。そんな読者でも意外と穴になっているのは「昼めし」。お昼だからといって妥協してはいけない、とdancyu編集部...
dancyu 2018年6月號 【日文版】
出版日期：2018-05-24
電子書： NT$
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羊好きのみなさま、お待たせしました！ dancyu初の「羊」の第一特集です。お好きなみなさんならご存じのように、羊はクサいとか、カタいとか、そんなのは昔...
dancyu 2018年5月號 【日文版】
出版日期：2018-04-24
電子書： NT$
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東京の東、いわゆる下町で食べる料理は、初めて訪れた店なのに、なんだかとても懐かしい味わいがしたり、とても洗練された一皿なのに、ふと肩の力が抜けるよ...
dancyu 2018年4月號 【日文版】
出版日期：2018-03-21
電子書： NT$
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約3年ぶりのパン特集、テーマはずばり「食パン」です！ パンが好きな人も、そうでもない（と思っている）人も、誰もが日々、普通に食べているパンだからこそ...
dancyu 2018年3月號 【日文版】
出版日期：2018-02-27
電子書： NT$
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まさに百花繚乱。今ほど、多種多様な日本酒が揃い、自在に楽しめる時代はありません。でも、だからこそ数ある中から「何を飲んだらいいのか」は、ビギナーさ...
dancyu 2018年2月號 【日文版】
出版日期：2018-01-24
電子書： NT$
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料理上手になるためには、どうしたらいいのか？ 編集部は、めちゃくちゃ真剣に考えました。導き出した結論は……、ま、それは長くなるので、ぜひ本誌をご覧く...
dancyu 2018年1月號 【日文版】 ：dancyu 2018年1月号『みんなの和食』
出版日期：2017-12-24
電子書： NT$
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「和食」は四季折々の旬の食材が器の中に凝縮していて、それぞれの風情と味わいを楽しませてくれます。特に冬は、魚や根菜の旨味が深くなって和食が美味しく...
dancyu 2017年8月號 【日文版】
出版日期：2017-11-15
電子書： NT$
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東京オリンピックまで、あと3年。世界的なイベントに向けて、東京の街はここのところ、壊して建ててと、とっても忙しい。飲食の世界も、活況！ 次代を担う新...
dancyu 2017年9月號 【日文版】
出版日期：2017-11-15
電子書： NT$
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餃子と冷えたビールで喉を鳴らし、麻婆で白飯をかき込む。酢豚、かに玉、回鍋肉も愛しているし、最後に残ったタレをご飯にぶっかけたヤツは、「この世で最も...
dancyu 2017年10月號 【日文版】
出版日期：2017-11-15
電子書： NT$
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食欲の秋は、本気焼肉の秋。赤身好きも、ホルモン好きも満足の店紹介から、足立区に眠る焼肉文化ルポまで盛りだくさん！ 平松洋子さんの、とっておき「キム...
