數位時代 03月號/2020 第310期

詳細資訊

－外送、訂位、會員經濟大爆發－

全球餐飲瘋科技

● 從廚房到你的餐桌，餐飲科技無所不在

連鎖速食篇〉1年投資3家科技公司，麥當勞急速擴張的數位野心

● 點數經濟玩到極致，星巴克養出頂級鐵粉

● 不必到店點餐等半天！「新台灣味」熱銷秘訣

● 外送推升15％業績，「非黃金店面」救星來了

外送篇〉「饕客點菜法」激發靈感，這服務玩出哪些全球第一？

● 開店比率高居全球之冠，老闆特愛虛擬品牌原因是？

創新篇〉他們讓AI產品化，解決三個餐飲業痛點

● 速食業老兵投入pizza戰場，為何先砌出「外送」城牆？

● 訂位平台龍頭放大絕，「獨家方案」滿足兩端客戶

專家篇〉做會員、外送、支付不能貪多，台灣下一個餐飲趨勢「fit」

● 三年後，「線上外帶」將超越「人力外送」

● 餐廳老闆注意！「這些人才」未來很搶手

● 桌邊結帳消費者意願高嗎？看自助加油就知道

Special Report／特別報導

－燃油機車掛牌數連2年負成長，二代攜手一代做改革－

機車界的寧靜革命，台灣黑手轉型實錄

● 62歲老師傅：不論時代怎麼變，車行都要跟著轉

● 傳統車行兼賣Gogoro，盤算背後商機：保養維修

● 電動車技師需求大增，韓國經銷商也來取經

【其他精彩內容】

Editor's Note／編者的話

肚子餓了，先打開科技

World NEXT／全球掃描

● 用AI篩出最佳人才？美國食品業龍頭這樣找到Mr.Right

● 逮捕孟晚舟之後，為何加拿大對美國開始心灰意冷？

● 武漢肺炎最深遠影響：全球將上演「供應鏈大遷徙」

BN25 Index／企業追蹤

Google大動作保護用戶，臉書付錢和解隱私糾紛

【IEObserve國際經濟觀察專欄】

肺炎侵襲全球，下個網路英雄將趁勢而起？

【李易鴻專欄】

拆分或是綑綁，OTT平台的成長挑戰

【林音專欄】

跳脫年齡局限，中年YouTuber怎麼做？

Innovation ＆ Entrepreneurship／創業家學堂

幫同業做好網站服務，為何能迎來更大商機？

People NEXT／話題人物

全台第一位引進未來鑽石，鑽石女王謝淑英揭密

Infographic NEXT／科技解碼

解讀口罩密碼

Starup NEXT／創業QA

無限設計學院——YouTuber創辦教學平台，把人氣變金流！

Gadget NEXT／科技酷品

一個小圓環圈出爆汗系電玩潮

Lifestyle NEXT／科技x生活

藝術家預見環境變遷，百年後的地球，是烏托邦還是絕望鄉？

Culture NEXT／非讀不可

在二次元擴散全地球—搭上病毒恐慌的宅經濟

Go Viral／網路熱點

張國煒重返天空，但考驗才要開始

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