ここ数年で、より身近になった印象のある韓国料理。なかでもじわじわと注目を集めているのが、韓国人が日常的に食べている家庭料理の数々。赤くなく、辛くなく、ほっとする味わいで、食べれば、なんだか心と体が整ってくる。厳しい夏を乗り越える知恵が詰まった料理のレシピとやさしいおいしさを味わえる注目店を紹介します!
この春、東京ではじめて暮らす人にも、もう何度目の春だろう?って人にも、 改めて声を大にして言わせてほしい。 東京は世界でイチバンのファッションタウン...
022 NEW STANDARDS これからの、スタンダード。 024 Theory of Standards 平林奈緒美のスタンダード論。 032 Staple Everyday Goods 中村ヒロキ、ケルシー...
■巻頭特集 今さら聞けない バイクの事故回避 GWを前に、改めて見直したい「安全」の基本。『BikeJIN』5月号は、操作やテクニックではなく、事故の構造と危...
KYOTO MODERN 京都モダンめぐり 古都こそ最も新しいモダンな京都案内! 近年の京都は「モダン」というキーワードが盛り上がりを見せています。 昭和初期の1...
古都・京都は神社仏閣と同様に、食の世界でも歴史が連綿と続いています。 百年、何百年と続く老舗が数多く存在し、長い時をかけて磨かれたその味わいは、一...
古よりお菓子は、花と同様に祈りや儀式の場と深く結びついてきました。 祝いや祈りの形をお菓子に託すという文化は、季節ごとの贈り物やウエルカムスイーツ...
ときに暑くて、ときに寒い。ときに多湿で、ときに乾燥する。 そんな季節の移ろいを受け止めながら、それぞれの土地の気候や風土と調和し、 発展してきたこ...
「豪邸」とは、どのような家を指すのでしょうか?延べ床面積が大きいことや、使用されている素材が豪華なこと——それは豪邸を構成するほんの一部です。モダン...
この冬、私たちが集いたいのは、 おいしいの先にある、幸せを分け合う食卓。 そんな気分に寄り添うヒントを、プロから教えてもらった。 人気シェフが提案...
&Premium特別編集 台北、街歩きガイド。 雑誌「&Premium」発、人気連載をまとめた初めての台北ガイド。現地コーディネーターによる21エリアと3テーマの...
SixTONES 熱狂を生む軌跡。~6 Sounds to One Explosion~ 体感し、共有するリアルな感動。熱狂の現場2026 演劇&コント 人気も評価も高騰中! ダウ90000を...
SUPER MARIO BROS. AND DESIGN Celebrating 40 Years of Super Mario Bros.! The Design Secrets of a 40KB Masterpiece Released on September 13, 1985, ...
ここ数年で、より身近になった印象のある韓国料理。なかでもじわじわと注目を集めているのが、韓国人が日常的に食べている家庭料理の数々。赤くなく、辛くなく、ほっとする味わいで、食べれば、なんだか心と体が整ってくる。厳しい夏を乗り越える知恵が詰まった料理のレシピとやさしいおいしさを味わえる注目店を紹介します!
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