北は北海道、南は九州まで。行かなければ味わえない、日本各地の希少な美味を厳選して紹介します。ほかにも、人気シェフがわざわざ買いに行く逸品や、あの食いしん坊の“ご褒美取り寄せ”、旅先で買うべき土産ガイドなど、旨いものが目白押し。長年、全国のおいしいものを紹介してきた、dancyuの集大成ともいえる特集です。
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dancyu 2020年12月號 【日文版】
出版日期：2020-11-06
電子書： NT$
266
1990年12月に創刊したdancyuは今年12月で30周年を迎えます。創刊以来360号にわたり、掲載した店はのべ2万8984軒。
dancyu 2025年春季號 【日文版】
電子書： NT$
266
今号よりdancyuは季刊誌になります。好奇心にあふれる料理好きの皆さんに向けて一層、充実した食情報をお届けします！ 第1弾の春号は、肉料理レシピの特集。...
dancyu 2025年夏季號 【日文版】
電子書： NT$
266
ひんやり、シャキシャキ、酸っぱい、辛い――。夏だからこそ旨さが際立つ味がある！ 実直にユニークに、サマーライフを楽しく盛り上げるレシピを提案します。
dancyu 2024年1月號 【日文版】
電子書： NT$
266
2023年を締めくくる号は、「東京駅」特集です。進化し続けている東京駅とその周辺には数えきれないほどの飲食店がひしめいています。そこで編集部では食いし...
dancyu 2022年7月號 【日文版】
電子書： NT$
266
アジア麺 甘辛酸っぱくて、パンチの利いた味。パクチーやミントもどっさり！暑い日に気持ちいい“アジア麺”を特集します。スーパーで買える麺を使ったクッキ...
ELLE gourmet No.45 【日文版】
電子書： NT$
250
未知なるバリバリ食感に驚くデニッシュ、厳選小麦の風味が鮮烈なハード系パン…。 定番パンも、よりおいしく、個性豊かにアップデートを続ける日本のパン屋さ...
dancyu 2024年6月號 【日文版】
電子書： NT$
266
パンの進化が止まりません。炊きたてご飯のようにうるっとほの甘く、皮はお煎餅のように香ばしい。のびやかに醸された生地はもう、包み込まれるような多幸感...
ELLE gourmet No.46 【日文版】
電子書： NT$
250
“いつものレシピ”を超える、この夏の神レシピ。 おいしく作れるのには、理由がある。作れば納得、試せば発見。 シェフが教えるのは、夏野菜を存分に楽しむ...
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北は北海道、南は九州まで。行かなければ味わえない、日本各地の希少な美味を厳選して紹介します。ほかにも、人気シェフがわざわざ買いに行く逸品や、あの食いしん坊の“ご褒美取り寄せ”、旅先で買うべき土産ガイドなど、旨いものが目白押し。長年、全国のおいしいものを紹介してきた、dancyuの集大成ともいえる特集です。
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