家で繰り返し食べたくなるイタリアンは、素材の味わいを生かしたシンプルな料理。
例えば、ミニマルな材料や工程で作れるパスタや、野菜のおつまみ……。
季節の変わり目、いつものワードローブに ちょっぴり変化を加えたいときは、スカーフを投入してみない? 大判シルクの定番スタイルも無難にならない、 変...
街の顔が、またウキウキワクワクしてきたような気がする。 最近の東京を歩くとあちこちでそんなことを思うようになってきた 。確かに世界中から訪れる旅人や...
ライフスタイルが多様化する現代では、家の理想もさまざま。 けれど、誰しもが共通して求めているのが「心地よさ」ではないだろうか。 日本の名作住宅やク...
いい物件を見つけて、いい家具を買い揃えたら、 それで部屋作りはおしまいだろうか。もちろん、そうじゃない。 インテリアは住む人の個性があってはじめて...
お馴染みの欧米各都市では、 新進気鋭のテーラーやセレクトショップのフレッシュな感性に触れ、 The New Yorkerのオフィス潜入、 孤高のミュージシャン・K...
おいしいものを食べるとき、きれいな景色を眺めるとき。 隣にいるのがこの先もずっと、君だったらいいなと思う。 いろんな場所に行って、いろんな感動を一...
「あなた自身が、自分のために自分でつくり出す 服装のスタイルについて書いたのが、この本です」 『チープ・シック』の冒頭で、筆者のカテリーヌとキャロ...
評価が定まった名作ばかり観てないで、 たまには未知の世界に飛び込んでみない? 今回は、これから公開される期待の新作や、 今知っておきたい映画にまつ...
遠く離れた相手にも、簡単に物を贈ることができる時代になりました。 オンラインショップやギフトカタログ、SNSの贈りものサービス……。 ※此版本為海外...
パンの進化が止まりません。炊きたてご飯のようにうるっとほの甘く、皮はお煎餅のように香ばしい。のびやかに醸された生地はもう、包み込まれるような多幸感...
話題のパンのためなら、行列だってなんのその。 次々と誕生するベーカリーのなかから自分好みのパンを探し求めて歩く、 フーディーたちがささやく“おいしい...
長谷川昭雄って知ってます? 俳優じゃないです。POPEYEに長年関わり、最近は外で活動していた スタイリスト、ファッションディレクター。 今号は、久し...
未知なるバリバリ食感に驚くデニッシュ、厳選小麦の風味が鮮烈なハード系パン…。 定番パンも、よりおいしく、個性豊かにアップデートを続ける日本のパン屋さ...
定番料理を“ホムパ仕様”にアレンジしたり、テーブルを囲んで料理を手巻きする“ライブ感”を楽しんだり、ホームパーティ成功の秘訣はちょっとした仕掛けにあり。
淹れ立てのお茶がふるまわれ、皆でいただく瞬間に心が通じ合い、思わぬ幸福感が生まれることがあります。 人々の心の深いところに優しく訴えかけるその力は...
ひんやり、シャキシャキ、酸っぱい、辛い――。夏だからこそ旨さが際立つ味がある! 実直にユニークに、サマーライフを楽しく盛り上げるレシピを提案します。
ここ数年で、より身近になった印象のある韓国料理。なかでもじわじわと注目を集めているのが、韓国人が日常的に食べている家庭料理の数々。赤くなく、辛くな...
024 INSPIRING SHOPS & THINGS 新しい暮らしに出合える、店ともの。 026 SHOPS FOR A NEW LIFESTYLE 新しい暮らしが見つかる店。 SAMNICON millvalley ...
未曽有のパンデミック以降、私たちの働き方は大きく変わりました。在宅勤務やリモートによる作業が 当たり前になった今、「もうスーツを着る機会なんて、ほ...
022 Work & Life 素敵に生きる人の、働き方。 024 Traveling Worker 場所を持たずに、移動しながら働く。 030 Creating at Home 暮らしの場で人と出会...
3月号は「アプローチが得意になる“寄せ技”大特集」です。冬の時季のアプローチは難易度が上がりますが、ラウンド中に寄ったり寄らなかったりの好・不調の波...
帯をいろどる紅葉と流水や着物に広がる唐草文様……。これらは、ニッポンの歴史に育まれたものだってご存知でした? 飛鳥時代から今の暮らしまでを文様がつなぐ...
いよいよ夏本番の始まり! お社交やビジネス、旅行など、アクティブに毎日を送る忙しいエレ派のために7月と8月のイベントに合わせたスタイルを提案。ヘルシー...
おしゃれが楽しい秋冬シーズン到来の前に、最愛ブランドのニュールックや、 エレ派のためのトレンドキーワードをピックアップ! お気に入りのスタイルが必...
家で繰り返し食べたくなるイタリアンは、素材の味わいを生かしたシンプルな料理。
例えば、ミニマルな材料や工程で作れるパスタや、野菜のおつまみ……。
とはいえ、ただの手抜きじゃない。手間なく作れる工夫がありながら、
おいしさのための秘訣が隠されているのが、イタリア流のシンプルクッキング。
トマトソースは煮込まず、トマトのフレッシュ感を生かすためスピード勝負で。
材料をフードプロセッサーで混ぜて完成する、イタリア郷土の味。
知っているようで知らない、技ありシンプルレシピを人気店のシェフが伝授!
※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。
有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外,本期雜誌刊載的資訊,原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。
※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。
根據台灣現行法規,數位內容( 如電子書、音樂、影片、遊戲、App )形式之商品,不受「網購服務需提供七日鑑賞期」的限制。為維護您的權益,建議您先使用「試讀」功能後再付款購買。