美好彰化No.40 4月號
0 則劃線
0 篇書評

美好彰化No.40 4月號

城市餐桌 飲食文化2.0

1 人評分
  • 出版日期: 2026/04/30
  • 語言:繁體中文
  • 檔案大小:14.8MB
  • 商品格式:固定版面 EPUB
  • 頁數: 44
電子書售價:NT$ 0
暢讀包
輕暢讀
本書為固定版面 EPUB,建議您使用 mooInk Pro 系列、平板及電腦閱讀。
此雜誌目前尚未開放訂閱。

彰化的飲食文化,從爌肉飯、巨峰葡萄到各式在地食材,承載著土地、產業與職人手藝的累積。隨科技導入農業與生產現場,地方風味在傳承中展現新樣貌;再加上產地故事、創意料理與文化活動串連,讓熟悉滋味被重新詮釋,形塑出兼具生活感、文化底蘊與創新想像的城市餐桌。

循著本期《美好彰化》的城市風味前行,從產地到餐桌,一幕幕帶出在地滋味,嚐見彰化的日常。

喜歡這本的人,也看了...

  • 電子書 NT$ 100

    經典客家味 我家巷口那一味 在前一期《貢丸湯》中,我們透過一群返鄉與移居的青年,見證客家如何以高級餐飲、蔬食料理甚至創意調酒的形式進行新潮的華麗...

  • 電子書 NT$ 100

    牠們好,我們才會好 狗在社會的各個場域現身,與人共居的歷史超越千年。俗話說「一樣米養百樣人」,人與狗的關係多樣,同樣造就「一樣米養百樣狗」,牠們...

  • 電子書 NT$ 100

    成為有背景的人 本期《貢丸湯》要帶你看見在威權時期的新竹,那些被忽略的背景。以問卷調查開場,尋找戒嚴時空的運行,與人們生命相接時觸發的感思;接著...

  • 電子書 NT$ 49

    我們期待藉本刊物「SCALE: 尺度」的發行,除彰顯「建築師」角色與行業的行為、面貌,也依此向我們的城市主人來溝通,讓社會大眾更了解建築師這行業可以幫我們...

  • 電子書 NT$ 0

    一本以「青年人 說自己」為宗旨的免費青年雜誌,內容主要圍繞生活、文化等主題,透過走訪社區不同人和事,引發讀者更多思考空間。 【090 // 運動 不止一種方...

  • 電子書 NT$ 0

    《築圓季刊第70期》紀錄杜華社福在新竹在地的長照服務、家庭照顧者支持、獨居長者關懷、弱勢家庭陪伴與秋霖園日間照顧故事。 本期收錄兒少創傷專題、獨老春...

  • 電子書 NT$ 0

    《築圓季刊第67期》以長照3.0與超高齡社會照護升級為起點,紀錄杜華社福在新竹在地的長照服務、家庭照顧者支持、獨居長者關懷、秋霖園日間照顧與樂齡藝術創作...

  • 電子書 NT$ 0

    《築圓季刊第69期》以杜華社福2025年度服務總結為主軸,紀錄本會在新竹在地長照服務、獨居長者關懷、家庭照顧者支持、弱勢家庭陪伴與歲末傳愛行動中的服務成...

  • 電子書 NT$ 0

    新竹縣政府發行的《好客竹縣》觀光季刊,為展現竹縣特色,特以「好客竹縣Hakka Hsin Chu」命名。自2009年創刊起,致力推廣竹縣旅遊發展,並為讀者尋找更多新...

  • 電子書 NT$ 0

    【公路局臺灣人@路145期】 本期臺灣人@路收錄了-淡江大橋-臺灣新名片、災後重生的綠色公路、台61線西濱苗栗段高架動土、從一條路 展開航空城格局、台1 線水...

  • 電子書 NT$ 0

    《築圓季刊第65期》以杜華社福2024年度服務成果為主軸,紀錄本會在長照服務、家庭照顧者支持、獨居長者關懷、巷弄長照站、居家服務、秋霖園日間照顧與弱勢家...

  • 電子書 NT$ 0

    《築圓季刊第68期》紀錄杜華社福在新竹在地的長照服務、家庭照顧者支持、獨居長者陪伴、秋霖園日間照顧與弱勢家庭服務。本期收錄聖誕節專文、家庭照顧者圓夢...

  • 電子書 NT$ 0

    四通八達 暢行無阻 城市新動脈 串起山海屯都 四通八達、以人為本的路網建設, 不僅是安居樂業的基本條件, 也是產業發展的堅實後盾。 自2018年以來, 市府...

  • 電子書 NT$ 0

    《魅力基隆》前身為《基隆市刊》,2004年7月以月刊方式開始發行,2013年更名為《魅力基隆》,改以季刊方式發行。以主題訴說在地故事,記錄基隆的城市風情,透...

  • 電子書 NT$ 1200

    過去幾十年來,中國經濟總是被外界描繪成內憂外患,困難重重。對於中國的不了解或是誤解,在西方的智識階層中是普遍現象。此書有選擇地收集了過去若干年作者...

  • 詳細資訊

    【美好彰化No.40】城市餐桌 飲食文化2.0

    彰化的飲食文化,從爌肉飯、巨峰葡萄到各式在地食材,承載著土地、產業與職人手藝的累積。隨科技導入農業與生產現場,地方風味在傳承中展現新樣貌;再加上產地故事、創意料理與文化活動串連,讓熟悉滋味被重新詮釋,形塑出兼具生活感、文化底蘊與創新想像的城市餐桌。

    聚焦彰化|城市餐桌 彰化飲食文化2.0
    POP彰化|濃煙之前 防範於未然
    彰顯人物|王守吉 筋骨之間有分寸/賴則霖 浪板產業的轉型推手
    彰化尚青|糖香映光景 山寄製菓所/手藝續寫新風味 水根行
    五十年老店|刀鑿刻劃信仰的歲月 森源工藝部
    彰化日常|單伸手 王仁劭/彰化名景-扇形車庫 粘信敏
    彰化進行式

    目錄列表

    購買說明

    根據台灣現行法規,數位內容( 如電子書、音樂、影片、遊戲、App )形式之商品,不受「網購服務需提供七日鑑賞期」的限制。為維護您的權益,建議您先使用「試讀」功能後再付款購買。

    試讀