★ 增訂版特別收錄「風土餐桌的方法論 風土節氣小餐桌，地方創生大起點」
★ 本書榮獲開卷好書獎．美好生活書
◎透過旅行與飲食，爬梳台灣族群遷移與融合的有趣故事書
◎十二個小地方的食物風土之旅
◎十二篇餐桌上的人類學筆記
◎給新時代旅人的另類旅遊飲食指南
～深入12個山巔水湄的小地方．解開12張田野餐桌的鄉愁密碼～
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繼暢銷書《我們最幸福：★北韓人民的真實生活》， 獲獎記者芭芭拉．德米克又一大無畏揭開獨裁政權真實樣貌之作！！ 此次，德米克深入中國數一數二最難潛入的...
OSSO～歐美近代史原來很有事【有聲書】
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課本短短幾句話， 背後全是神展開！ 「Special教師獎」得主、「故事：寫給所有人的歷史」專欄作家吳宜蓉老師帶你突破想像、腦洞大開！ 這些人物，你一...
島嶼開箱系列有聲書第一冊 ：封塵的阿茲特克帝國黑鏡、媽祖廟裡的日本高僧、東歐唬爛伯爵的蘇澳之旅......
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研究台灣歷史的過程，我們一一解開世界曾發生的事；世界曾來過台灣，這是他們留下的軌跡。我們探查一個一個軌跡，抽絲剝繭、挖掘出有趣的故事。 身為台灣人...
臺北聞人蔡金塗【有聲書】（特別收錄作者鄭進耀親唸〈序章〉片段）
出版日期：2026-02-25
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首本研究臺北聞人蔡金塗，貫穿臺灣百年江湖史的著作。紀實作家鄭進耀穿透歷史煙塵的時代觀察之作，深刻描繪威權時代下，江湖人與政治權力的折衝與悲歌，並挖...
戒不掉的癮世代【有聲書】 ：臺灣的毒梟、大麻、咖啡包與地下經濟
出版日期：2024-02-25
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爬梳歷史、社會與個人經驗，探討毒品議題千絲萬縷的發展脈絡。 鏡好聽聲音主播鄭佳如，以明亮且富有條理的敘事表現，勾勒出各世代的成癮眾生相。 -- ...
臺灣紀行：街道漫步
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台灣紀行，是一場溫柔追問認同之路的漫步；是給予我們必然重生繁盛的祝福之旅。 許多遺忘的歷史，像一頂品格高貴的冠冕，由司馬遼太郎為我們戴上，讓我們找到...
和食古早味【有聲書】 ：你不知道的日本料理故事
出版日期：2023-07-21
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從歷史、社會、文化、文學的角度，深度介紹常見各類日式料理，深入探索日本飲食今昔演變的歷史。 作者胡川安不間斷持續飲食考察，錄製有聲書更新資訊。
島嶼開箱系列有聲書第三冊 ：全世界夢想的抗瘧神藥、十九世紀的蓋燈塔熱潮、二戰的海地沈船......
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研究台灣歷史的過程，我們一一解開世界曾發生的事；世界曾來過台灣，這是他們留下的軌跡。我們探查一個一個軌跡，抽絲剝繭、挖掘出有趣的故事。 身為台灣人...
島嶼開箱系列有聲書第二冊 ：存在台灣的唐三藏頭骨、全球稀有的烏托邦監獄、贊米亞人的遷徙......
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研究台灣歷史的過程，我們一一解開世界曾發生的事；世界曾來過台灣，這是他們留下的軌跡。我們探查一個一個軌跡，抽絲剝繭、挖掘出有趣的故事。 身為台灣人...
開箱臺灣史【有聲書】 ：屬於這片土地的歷史，一起來解鎖！
出版日期：2023-09-18
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Welcome to Taiwan！這裡曾經是文明落後的鬼島，也是物產豐饒的寶島；屬於這片土地的歷史，讓我們一起來解鎖！ 由吳宜蓉老師與「牛牛」親聲演出。 金石...
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★ 增訂版特別收錄「風土餐桌的方法論 風土節氣小餐桌，地方創生大起點」
★ 本書榮獲開卷好書獎．美好生活書
◎透過旅行與飲食，爬梳台灣族群遷移與融合的有趣故事書
◎十二個小地方的食物風土之旅
◎十二篇餐桌上的人類學筆記
◎給新時代旅人的另類旅遊飲食指南
～深入12個山巔水湄的小地方．解開12張田野餐桌的鄉愁密碼～
從東到南，由南轉北；從山巔到水湄，由海岸到平野；從閩南到客家，由原民到外省，小小的台灣島蘊含著豐富迷人的生活內涵，每個小鄉小鎮都有屬於自己的風土餐桌，每道餐桌上的食物，都隱藏著台灣多元族群在島內遷徙的線索。
透過旅人以舌胃實地的田野踏查，了解百年來，台灣人為了生活生計，島內行旅的故事。
藉著小地方的生活體驗，感受人情的美好，以及族群的歷史文化與產業的變遷。
讓我們重新認識自己的家鄉，找回島嶼的真滋味。
豐濱，這裡每個阿美族的孩子小時候都有一把漁鎗，可以潛水射魚，為自己準備三餐……
美濃，除了琳瑯滿目各式各樣的粄，除了吃野吃粗吃雜，美濃客家人還吃什麼呢？鍾理和家族餐桌的客家「大封」，便層層封鎖住客家族群漂泊遷徙的曲折滋味……
那瑪夏，這裡的卡那卡那富族是僅剩不到五百人的台灣第十六族，他們很重視食物的料理，除了吃野菜、吃肉，更喜愛河鮮，用烤蒸煮、加鹽與薑，呈現食物原味。春天時，他們還會撈起溪中的青苔，煮成蛋花湯……
甲仙，有兩種很古早味的糯米飯，無油無肉無其他調味料，卻有食材原味的清香，可以看出小林平埔族的簡樸風格……
六龜，運用製作荖濃特產「大滿酒」剩下的酒糟，做成酒糟煎蛋，就是讓荖濃平埔阿媽暖心又暖胃的冬日早餐……
蔡珠兒於本書推薦序說：「洪震宇的寫作意圖，正在於扭轉論述，回歸宏觀，把瑣碎支離的飲食書寫，重新聚攏黏合，通筋骨，接地氣，正本清源，恢復原有的脈絡情境。他的第一本書《旅人的食材曆》，以節氣時令為主軸，深入記錄台灣的在地食材，縱向呈現時間和食物的關係。這本《風土餐桌小旅行》跨到另個向度，以空間風土為座標，橫切觀察地理和食物的淵源，然而從橫切面又延伸出直線的歷史，追溯族群遷徙，飲食流變的軌跡，經緯交織，時空參照，建構出豐富立體的系統。」(引自〈食味與人味〉序）
這本書提供了另一種旅行台灣的方式，以各地鄉鎮的風土餐桌為起點，開啟一條透過食物，認識台灣的新角度。
故事，就從餐桌開始……
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聲音指導：盧怡君
產品企劃：林云也
錄音/後製：蔡恩禮
得獎資訊
本書榮獲開卷好書獎．美好生活書
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