韓懷宗關注

韓懷宗

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【身為咖啡人，不能不知台灣咖啡史】咖啡界必備聖經《新版咖啡學》作者韓懷宗見證台灣咖啡躍上國際舞台的重量鉅作！這島上，竟有世界級的精品咖...

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電子書： NT$ 593

咖啡界近5年的巨變幾顛覆過去的50年── 暖化、通膨、供需失衡，導致高豆價時代即將來臨；抗病又美味的混血品種崛起，高懸60年的金杯萃取理論已老；科技...

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韓懷宗

電子書： NT$ 553

你知道咖啡和紅酒愈來愈像了嗎？不只看品種，還要問產地、看莊園。你知道事業有成的台灣企業家，為何退而不休，獻身種咖啡？又如何一舉將台灣咖啡推上...

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韓懷宗

電子書： NT$ 277

你知道如何品味一杯好咖啡嗎？望、聞、問、切不稀奇，通過執照考試才厲害！你知道泡咖啡不再是一門手工技藝，更是一門嚴謹科學嗎？不只是粉量和水量，...

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電子書： NT$ 316

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