食物科學領域影響最深遠的經典 「任何真正有實力的廚師,都不會不在手邊放一本哈洛德.馬基的大作」 牛津大學物理學家暨食物愛好者尼可拉斯.克提(Nicholas...
本部村史從七個分別闡述,「水井開庄從頭講」介紹關山地區的歷史脈絡,水井仔的生成、庄頭地名及族群人口分布;「老古人言講庄頭」讓客家耆老述說記憶中的老...
實踐「社會創新」 最在地、最深入的實戰指南
★英美長銷20年,全新增修改版 從早餐的咖啡到夜裡助眠的紅酒,從安眠藥到止痛劑,我們依賴各種物質來改善精神、放鬆心情,為的是讓每天更好地走下去。這些...
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