平塚牧人關注

亞洲五十最佳餐廳「樂沐」的首席甜點主廚—平塚牧人的第一本書不只是甜點，還是創意風味工藝學的20年總精華。曾是分子料理傳奇餐廳elBulli的唯一亞洲廚師，...