健身狂料理全書

詳細資訊

【重點特色】
★歐美銷售超過20萬冊！
★美國亞馬遜書店五星評價破千，「高蛋白飲食」「減重食譜」排行榜長銷書。
★不僅教你吃得健康，更無須斤斤計較卡路里。只要學會簡單原則，吃對食物種類和份量，不需嚴格的飲食控制計畫，也能逐步養成健康美麗的身材，讓健身毫無負擔，成為生活方式的一部分。
★水煮餐／一次準備一週料理的模式已經吃到怕，這本書就是最好的選擇。
★每道食譜清楚列出料理時間與營養含量，幫助讀者瞭解正確的飲食內容。
★適合沒時間或怕麻煩的健身料理新手。

【內容介紹】

七分靠吃，三分靠練！

突破營養迷思，擺脫嚴格控制飲食的惡夢，
幫助千萬讀者以科學方法，輕鬆在家料理吃出堅實肌肉的美味佳餚。

你是否曾對流行一時的單一飲食法動心，卻又因為無法遵照嚴苛的控制而感到挫折與罪惡感？或是實際執行之後，發現成效不彰或難以持續？本書作者麥可．馬修斯（Michael Matthews）也經歷過這些過程，下定決心從根本開始研究不同飲食法的有效機制，依據每個人的身體狀況、鍛鍊目標與生活習慣提出建議，讓你瞭解如何找到最適合自己的健身飲食法。

《健身狂料理全書》不只是一本健身食譜書，內容整理超過130篇科學研究報告，提出能量平衡的飲食原則和簡單實用的料理技巧。清楚說明基礎代謝率、每日消耗熱量、身體組成、熱量計算，等健身重要知識，再介紹廚房工具，如實用鍋具、刀具，還有如何挑選購買、保存與處理食材，並列出料理失敗的常見原因，即使沒有經驗的新手也能快速上手，做出美味又多變的料理。

你的問題從來不是要不要吃早餐？或是能不能吃碳水化合物？只要花點時間瞭解不同體型與鍛鍊強度所需的營養食物份量與比例，就能根據書中實用食譜搭配出符合需求與口味的餐點。鍛鍊肌肉不是只能吃水煮雞胸肉和青花菜，減少脂肪也不是非得進行痛苦的低碳飲食法。簡單來說，增肌減脂同時兼顧口腹之慾，其實比你想像的更簡單。

從翻開這本書起，只要12週就能看到效果，用專業級的料理、實惠價格，吃出一副好身材，健身時也精力充沛，讓你的親朋好友嚇一跳。


作者簡介
麥可．馬修斯（Michael Matthews）
暢銷健身書作家，著有包括《Bigger Leaner Stronger》系列三書、《Muscle Myths: 50 Health & Fitness Mistakes You Don’t Know You’re Making》等在亞馬遜網路書店獲得極高評價與許多讀者迴響的暢銷作品。他以自身經驗如何土法煉鋼健身，幾年後苦於卡關，身形與運動表現無法突破，嘗試過各種飲食控制法，最後決定認真研讀運動生理學、營養學與各種研究報告，終於獲得出色成果。

譯者簡介
韓書妍
法國蒙貝里耶第三大學（Université Paul Valéry）造型藝術系畢。旅居法國九年。目前定居臺灣，為專職英法譯者，重度咖啡成癮。

媒體推薦

【強力推薦】（依姓名筆劃順序排列）
iYA-Inyoung Athletes 運動營養團隊｜知識型網紅
May Liu｜人氣健身女孩
江旻諺｜JohnFit創辦人、Coach Chiang Strength & Conditioning部落客
李沛勳 Leo｜陽光健身教練
筋肉媽媽｜健美國手暨體適能證照講師
楊承樺｜豐禾健康管理顧問 總運動營養師

【各界好評】
不需斤斤計較卡路里，健身減脂的人餐餐都可以吃得美味健康，搭配規律鍛鍊，吃貨也可以逐步達成令人稱羨的精實肌肉曲線，一起練起來、吃起來吧！
──May Liu｜人氣健身女孩

這不只是一本食譜而已，而是告訴你如果想要有良好的體態，更重要的是你的生活方式。
讓你用更健康且靈活的飲食方式來達到你所夢想的體態。
──江旻諺｜JohnFit創辦人、Coach Chiang Strength & Conditioning部落客

我要講實話，如果三餐老是在外，即使有再好的飲食觀念，也很難讓身材達到理想的樣子！增肌減脂除了運動方式得宜，飲食方法決定了能不能呈現出理想樣貌的關鍵～
這本書教你許多關於飲食與食物的科普知識，烹調方式也簡單省時；不只是幫助你自己，需要幫家人準備便當與料理的媽媽爸爸們，也可以讓家人一起吃出健康與美麗。
──筋肉媽媽｜健美國手暨體適能證照講師

誰說運動飲食就是水煮餐、無調味、雞胸肉，這般枯燥乏味？本書推薦給想兼顧美味與健康的朋友，只要懂得選料、正確調味搭配，無論想增肌、減脂、提升運動表現，一樣可以吃得美味又健康。
──楊承樺｜豐禾健康管理顧問 總運動營養師

【讀者好評】
我是身兼人夫和人父的創業者，沒有太多時間下廚。換句話說，我要的不是花俏費事的美味食譜，而且我不喜歡備料、烹調和清理善後，因此這本書對我來說是最理想的選擇，非常適合生活忙碌，不想在廚房花太多時間的人。而且這些食譜雖然看起來很簡樸，其實非常美味而且花費不高！──讀者Adam D. Koos留言（五顆星）

強烈建議所有想要減肥或增肌的人確實閱讀這本書的前幾章。書中清楚介紹食物和營養的原理。簡單明暸地解釋，讓你知道該吃什麼、為何而吃。──讀者Hedley Lamarr留言（五顆星）

我非常喜歡這本書，簡單好製作的食譜大大提升我的飲食控制品質與多樣性，再也不會「吃到怕」。──讀者William留言（五顆星）

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